Astuce pour Tremper Balls gâteau

La qualité et la composition des boules de gâteau affecte grandement la façon dont ils se lèvent d`être trempé. Alors que le gâteau régulier est sûr de bon goût, il peut être difficile de couper et façonner des morceaux de gâteau en orbes. Pire encore, le gâteau régulier est beaucoup trop friables pour plonger dans le glaçage, chocolat ou autres creux. Au lieu de cela, faire des boules, de robustes gâteau plus denses en mélangeant le gâteau ensemble en pré-fromage à la crème, le sucre glace, le beurre et le lait.

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Préparer les boules de gâteau pour plonger dans leur immersion en stockant la pâte dans le réfrigérateur jusqu`à ce qu`ils soient fermes. Après fouettant la pâte pour les boules de gâteau, couvrir le bol de pâte et le coller dans le réfrigérateur. Le refroidissement de la pâte aide à solidifier et devenir ferme. Cette texture est beaucoup plus facile pour faire trempette et assure que vous ne perdrez pas de gâteau dans le creux.

Le gel des boules de gâteau après avoir été mis en œuvre est un autre truc pour faire des balles solides qui ne tombent pas en morceaux quand trempé. Retirez le bol de pâte du réfrigérateur. Une cuillère à melon peut aider à faire des boules de taille uniforme. Après avoir roulé des boules de la pâte, placez-les sur une plaque de cuisson qui a été recouverte de papier ciré. Coller la plaque de cuisson au congélateur pendant une vingtaine de minutes pour que les boules de gâteau durcissent mais ne sont pas figées solides.

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Plutôt que de se soucier de la trempe du chocolat, appuyer sur le revêtement de confiserie ou de l`écorce d`amande qui peut être fondu dans un four micro-ondes ou d`un bain-marie. Pour le trempage réel, de nombreux outils aident à faire des boules de gâteau de trempage moins d`un gâchis. Pensez à investir dans une fourchette pendage de bonbons, ce qui le rend beaucoup plus facile de tremper les boules de gâteau et leur donne également une couche uniforme de chocolat. Pour les cuisiniers l`espoir d`utiliser les outils dont ils ont déjà, à l`aide d`une fourchette, une cuillère ou des cure-dents est également utile.