Salade Waldorf Fruit Recette
Contenu
Début à la fin: 15 minutes
portions: 4 à 6
Difficulté: Débutant
Salade Waldorf contient habituellement une combinaison de pomme hachée, le céleri et les noix, mélangé avec une vinaigrette crémeuse de la mayonnaise. Bien que déjà lourd sur le fruit, vous pouvez faire une salade Waldorf même Fruitier en ajoutant un assortiment de saveurs supplémentaires, y compris orange, poires, raisins et même la banane. Embellissez la mayonnaise avec du yogourt nature et le miel - il aura la texture crémeuse familier, mais le yaourt acidulé vient compléter la douceur du fruit.
Ingrédients
- yogourt nature 1/2 tasse
- mayonnaise 1/4 tasse
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel
- sel et poivre au goût
- 1 à 2 cuillères à café de jus de citron frais
1 tasse de pomme hachée
1 tasse de poire haché
1/2 tasse de céleri haché
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1/2 tasse haché, les noix grillées
1 banane, tranches
1 tasse raisins, coupées en deux
- 1 sans pépins d`orange ou de mandarine, divisé en segments
Pointe
Si l`orange est grande, couper les segments en petits morceaux.
instructions
Préparer la vinaigrette en fouettant le yogourt, la mayonnaise, le miel et le sel et le poivre. Mélanger le jus de citron. Mettre de côté.
Pointe
Ajustez la quantité de miel que vous ajoutez selon votre gustatifs si vous préférez des saveurs plus douces et moins Tang, ajouter plus.
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Placez les fruits hachés, le céleri et les noix dans un grand bol. Mélanger avec la vinaigrette et servir immédiatement, ou au réfrigérateur jusqu`à une heure.
Portion
Servir la salade sur un lit de laitue ou dans des tasses garni de noix Parfait supplémentaires hachées. Pour adoucir la salade sans miel supplémentaire, ajouter 1/2 tasse de raisins à la salade avec les autres fruits. Une pincée de feuilles de cannelle moulue ou menthe hachée peut également être ajouté comme garniture.
Pointe
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Toute combinaison de fruits de saison fonctionne. Fraises, ananas et les kiwis font ép la salade.