Les obstacles à l`entrée dans l`industrie des restaurants
Contenu
- Le manque de capital de démarrage
- Vidéo: revue de la semaine #3 - frais bancaires, goodyear, bayer-monsanto, ecopla, france insoumise
- Scepticisme des consommateurs
- Vidéo: l`économie de la connaissance | idriss aberkane
- Emplacement
- Vidéo: desegregation in corporate america: african-american civil rights movement (1950s)
- Commercialisation
L`industrie de la restauration a peu de barrières à l`entrée, ce qui en fait une nouvelle option d`affaires attrayant pour de nombreux entrepreneurs, selon l`Université de West Georgia. Bien que les consommateurs entendent souvent des déclarations comme: « La majorité des nouveaux restaurants échouent, » en réalité, seulement un sur quatre restaurants à proximité ou modifier la propriété dans leur première année d`activité, dit H.G. Parsa, professeur associé au programme de gestion de l`accueil de l`Ohio State University. Cela dit, il y a encore plusieurs obstacles communs à l`entrée dans le secteur de la restauration, vous devez être au courant.
Le manque de capital de démarrage
Vidéo: REVUE DE LA SEMAINE #3 - FRAIS BANCAIRES, GOODYEAR, BAYER-MONSANTO, ECOPLA, FRANCE INSOUMISE
Le manque de capital de démarrage suffisant est l`un des plus grands obstacles à l`entrée dans l`industrie de la restauration. À partir d`un restaurant est une entreprise coûteuse. Selon une enquête de l`industrie 2010 de plus de 400 restaurants propriétaires, le coût de démarrage moyenne pour un restaurant avec 425.000 $ de ventes annuelles est 125000 $ sans achat de terres et 175 000 $ à l`achat de terres. Pour un restaurant qui apporte 850 000 $, la mise en moyenne est 225000 $ sans achat de terres et 375 000 $ à l`achat de terres. Les propriétaires de restaurants peuvent obtenir un financement de démarrage par des amis et la famille, les prêts bancaires, prêts aux petites entreprises et l`administration capital-risque.
Scepticisme des consommateurs
Vidéo: L`économie de la connaissance | Idriss ABERKANE
Un autre obstacle à l`entrée dans l`industrie de la restauration est de surmonter le scepticisme des clients. Construire une marque prend du temps, et les clients peuvent se méfier de votre nouveau restaurant lorsque vous débutez au large. Par exemple, si vous commencez un restaurant axé sur une alimentation saine, certaines personnes peuvent percevoir votre nourriture comme insipide et fade parce qu`il est sain. Cependant, une fois que vous avez été dans les affaires et ont établi une présence de marque crédible, vous serez en mesure de beaucoup mieux avec votre restaurant.
Emplacement
Vidéo: Desegregation in Corporate America: African-American Civil Rights Movement (1950s)
L`emplacement peut être un autre obstacle à l`entrée dans le secteur de la restauration. L`emplacement de votre entreprise est l`un des facteurs les plus importants pour la réussite de votre restaurant. Si vous Repérages et vous n`êtes pas en mesure d`obtenir des terres ou un bail à votre emplacement préféré, vous pouvez être obligé d`envisager d`autres options moins attrayantes. De plus, si vous voulez louer un espace restaurant actuel, vous cherchez peut-être à des rénovations majeures si l`espace de vente au détail ne se construit pas actuellement un restaurant.
Commercialisation
La quantité de marketing que vous devez faire lorsque vous débutez peut être un autre obstacle à l`entrée dans le secteur de la restauration. Pour aider à passer le mot sur votre nouvelle entreprise, vous devez développer une stratégie de marketing, et cela prend du temps et d`argent. Certains propriétaires de restaurants potentiels ne sont pas les arrière-plans de marketing nécessaires pour exécuter cette partie de l`entreprise. Dans ces cas, il est préférable d`embaucher un professionnel de marketing qui peut vous aider à développer une stratégie de marketing pour votre restaurant.