Restaurants SWOT
Contenu
Une analyse SWOT est utilisée comme un outil d`information et généralement intégré dans les plans d`affaires. Par exemple, si je propose de construire un centre commercial dans l`Ohio rural, dans mon plan d`affaires, je citerais une analyse SWOT, mettant en évidence les points forts du plan (S), faiblesses (W), Opportunités (O) et menaces (T).
Forces
Dans un tableau d`analyse SWOT, les points forts sont écrits dans la partie supérieure gauche du graphique. Cette zone est l`endroit où vous mettre en évidence les caractéristiques positives internes au sujet de l`industrie de la restauration. attributs internes sont caractéristiques des restaurants qui sont sous le contrôle de l`industrie de la restauration. Par exemple, certains attributs d`une analyse SWOT peut inclure des équipements de cuisine moderne, un chef de cuisine dédié, de bas frais généraux, le premier emplacement de vente au détail, les ventes d`alcool ont augmenté, la marque connue de franchise et one-of-a-kind recettes.
Faiblesses
Vidéo: SWOT Presentation: Bardelli`s Restaurant
Vidéo: swot analysis of restaurant essays
Dans un tableau d`analyse SWOT, les faiblesses sont écrites dans la partie supérieure droite du graphique. Cette zone est l`endroit où vous mettre en évidence les attributs négatifs internes sur l`industrie de la restauration. attributs internes négatifs sont encore caractéristiques des restaurants qui sont sous le contrôle de l`industrie de la restauration. Par exemple, certains attributs d`une analyse SWOT peut inclure sont le chiffre d`affaires élevé du personnel, de petites portions de menu, une sélection de vins limités, le moral bas du personnel, une mauvaise ambiance et l`ambiance, le service à la clientèle pauvre et l`équipement de cuisson pas à jour.
Opportunités
Vidéo: Target Market for Restaurants
Dans un tableau d`analyse SWOT, les possibilités sont écrites dans la partie inférieure gauche du tableau. Cette zone est l`endroit où vous mettre en évidence les attributs positifs externes au sujet de l`industrie de la restauration. Ces attributs sont en dehors du restaurant contrôle de l`industrie, mais la gestion des attributs pourrait tirer profit pour développer leur restaurant. Par exemple, certains attributs d`une analyse SWOT peut inclure sont une cote de qualité Zagat, une économie en croissance, une diminution de la réglementation de préparation des aliments, peu de concurrents sur le marché, une baisse du prix des produits frais et une population croissante.
Des menaces
Dans un tableau d`analyse SWOT, les menaces sont écrites dans la partie inférieure droite du graphique. Cette zone est l`endroit où vous mettre en évidence les attributs externes négatifs sur l`industrie de la restauration. Ces attributs sont en dehors du restaurant contrôle de l`industrie, mais la gestion des attributs devrait mieux comprendre pour éviter d`endommager la croissance de leur restaurant. Par exemple, certains attributs d`une analyse SWOT peut inclure augmentent les infestations de cuisine, une petite population locale, une augmentation du prix du pétrole et du gaz, une nouvelle réglementation USDA, une augmentation du salaire minimum et pauvres basculeurs.
