Comment ouvrir une entreprise de boulangerie

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Apprenez tout ce qu`il ya à savoir sur l`exécution d`une boulangerie. Travailler comme aide-boulanger ou derrière le comptoir dans une boulangerie si vous n`êtes pas un boulanger déjà.

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Écrivez votre plan d`affaires ou d`embaucher une agence de marketing avec des plans d`affaires d`écriture d`expérience pour vous écrire. Cela sera utile si vous cherchera à obtenir le financement, et pour vous aider à rester sur la bonne voie dans vos opérations au jour le jour. Un plan d`affaires comprendra tous les aspects de votre entreprise comme un énoncé de vision, vue d`ensemble actuelle, l`analyse des concurrents, des stratégies de marketing, plan financier et le plan d`exploitation.

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Décider si vous allez ouvrir une franchise ou une boulangerie indépendante. Également décider si vous allez dans un seul produit spécialisez, tels que des beignets, ou offrant de nombreux types de produits de boulangerie.

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Trouver un emplacement pour votre boulangerie. Essayez une zone à fort trafic pour attirer les clients avec l`odeur de produits de boulangerie, ou au moins un qui est visible à partir d`une route principale et facile pour la circulation générale d`accès. Contactez les autorités locales pour obtenir toutes les licences et les permis nécessaires et assurez-vous que le bâtiment est conforme aux codes d`incendie.

Acheter l`équipement dont vous aurez besoin pour faire fonctionner votre entreprise. Cela comprendra au moins un four traditionnel, un four à convection, mélangeurs, réfrigérateur, congélateur, cuisinière avec brûleurs et une hotte d`évacuation, la grille de boulanger, ainsi que des feuilles de cuisson et casseroles, moules, conteneurs de stockage et de tasses à mesurer. Des recherches sur les deux pièces d`occasion et neufs avant de faire votre achat.

Trouvez les fournisseurs pour vos matières premières comme la farine, le sucre et la levure. Demandez des boulangeries non-concurrence que les fournisseurs qu`ils ont eu du succès à l`aide.

Marché de votre boulangerie. Distribuer des tracts dans le quartier et à d`autres entreprises. Ériger votre signe avant même d`ouvrir, pour susciter l`intérêt. Créer un site Web pour mettre en valeur vos produits de boulangerie et de recueillir des e-mails pour l`email marketing.