Comment faire pour démarrer une petite maison de cuisson d`entreprise
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Beaucoup de gens rêvent de créer une entreprise de cuisson, mais une fois qu`ils regardent en elle, ils trouvent que le coût de l`ouverture d`une boulangerie traditionnelle peut être prohibitif. La solution pourrait être de commencer une boulangerie à domicile. Bien que vous pouvez avoir de délicieuses recettes et des connaissances de cuisson expansive, il y a beaucoup de choses que vous devez considérer avant d`essayer de démarrer une entreprise de pâtisserie de la maison.
Assurez-vous que vous vivez dans un état ou un comté qui permet le fonctionnement de pâtisseries maison et des entreprises alimentaires. Les 11 États qui permettent actuellement ce sont l`Utah, l`Iowa, le Tennessee, la Virginie, l`Ohio, le Kentucky, la Caroline du Nord, dans le Maine, la Pennsylvanie, le Vermont et le New Hampshire.
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Appelez le service de votre état de santé pour voir exactement ce que vous devez rénovations commencer à utiliser votre cuisine comme une boulangerie commerciale. Dans la plupart des régions, vous devez séparer votre cuisine de tous les espaces de vie avec une porte solide, et ne peut pas utiliser la cuisine pour usage commercial et personnel - doivent cuisiner vous en aurez la nourriture pour votre famille dans une autre région.
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Décider exactement ce que votre créneau d`affaires de cuisson sera. Par exemple, vous pouvez faire et vendre des pains artisanaux, des bagels, des pâtisseries ethniques, des gâteaux de mariage ou petits gâteaux gourmands.
Obtenir les permis votre région a besoin pour exploiter une entreprise alimentaire. Selon l`endroit où vous vivez, cela peut inclure un numéro d`identification de l`employeur de l`IRS, un numéro d`identification fiscale de l`Etat, un certificat de nom d`emprunt, un permis d`entreprise alimentaire, les permis de manipulation des aliments et la certification de gestion alimentaire.
Décider où vous voulez vendre vos marchandises- cuites au four la plupart des régions ne vous permettra pas de le détail dans les votre maison. Envisager de vendre sur les marchés agricoles locaux, marchés artisanaux en ligne tels que Foodzie ou Etsy, événements et festivals, marchés aux puces, gros aux épiceries indépendantes, boutiques de cadeaux ou restaurants.
Développer un menu d`offres pour votre entreprise de cuisson qui comprend des saveurs uniques ou personnalisées - cela vous différencier de vos concurrents. Par exemple, si vous envisagez de vendre des petits gâteaux gourmands, vous pouvez offrir des saveurs hors du commun tels que le champagne et mojito en plus des arômes standards comme le chocolat et la vanille.
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Acheter l`emballage alimentaire approuvé par la FDA pour vos produits de boulangerie et de matériel de cuisson en gros.
Promouvoir votre entreprise de boulangerie à domicile par le lancement d`un site Web d`information ou d`un blog qui répertorie vos coordonnées, les lieux où vous vendez vos produits de boulangerie, des informations de commande en gros, une liste de prix et d`autres informations sur votre entreprise. Vous pouvez également distribuer des échantillons lors d`événements locaux et la liste de votre entreprise de boulangerie dans les répertoires d`entreprises en ligne et imprimer.