Description du poste pour une Expeditor alimentaire

Alimentaire positions Expeditor ont habituellement pas de formation ou l`expérience requises, et les nouvelles recrues sont généralement formés sur le tas. Expeditors doit connaître le menu du restaurant à l`intérieur et à l`extérieur, ainsi que la façon dont chaque repas devrait être présenté aux clients. Ils doivent être agile, fiable, précis et souci du détail, et ont la capacité de réfléchir rapidement sur leurs pieds. Parce que Expeditors se tiennent constamment, marcher, atteindre, coude, pousser, tirer et soulever ou déplacer des boîtes et des produits qui pèsent jusqu`à 50 livres, ils doivent être en bonne condition physique. Ils devraient également avoir de solides compétences d`écoute, de communication et de gestion du temps pour assurer les commandes sont traitées correctement et efficacement.

Expeditors utilisation des billets écrits ou imprimés de serveurs afin de recueillir tous les produits nécessaires à chaque table. Ils appellent des instructions spéciales aux chefs ou cuisiniers, préparer les éléments latéraux et contrôlent la présentation finale de chaque commande. Expeditors vérifier la qualité des articles sur la plaque et remplacer ceux qui ne regardent pas frais, appétissant ou bien préparé. Ils assurent également que chaque élément est placé sur la plaque de la bonne façon et que la plaque est visuellement attrayant. Ils ajoutent des condiments et garnitures, essuyez bords de la plaque propre et placer des plaques chaudes sous des lampes à chaleur pour les serveurs ou les coureurs à prendre.

Expeditors assurer que sont effectuées à peu près en même temps, en dépit de différents temps de cuisson de chaque table de commandes. Ils conservent leur ligne propre et bien équipée avec divers condiments et garnitures, comme le céleri, fromage bleu, crème sure, la salsa et les citrons. Expeditors effectuent la préparation des aliments mineurs, y compris le lavage des produits bruts et le pelage, le broyage ou ingrédients de découpage en dés. Ils peuvent être en charge de la réception, l`organisation et la rotation des produits de cuisine. En outre, Expeditors nettoyer régulièrement toutes les zones de garde-manger, des tablettes des aliments secs pour chambres froides.

Le salaire moyen national pour Expeditors alimentaires était 26177 $ à partir de Juin 2014, selon le calculateur de salaire sur CareerBuilder.com. Expeditors peut avancer à des rôles tels que les cuisiniers assistant ou ligne comme ils acquièrent de l`expérience de service alimentaire et apprendre comment utiliser l`équipement de cuisine, y compris des grillades et des friteuses. Le Bureau américain des statistiques du travail reconnaît Expeditors alimentaires dans la catégorie plus large des travailleurs de préparation des aliments. Il prévoit des possibilités d`emploi augmenter de 4 pour cent entre 2012 et 2022, ce qui est beaucoup plus lent que la moyenne de l`ensemble des professions.