Les tâches pour une Expo en restauration

La responsabilité première d`un restaurant Expeditor est d`assurer que les commandes arrivent à leur table aussi rapidement et précisément que possible. Le Expeditor passe les commandes des clients à la cuisine staff- une fois qu`ils sont prêts, qu`il inspecte le plat pour confirmer qu`il est conforme aux normes de qualité des aliments de restaurant. Par exemple, si les règles d`hygiène des restaurants exigent des commandes de nourriture à couvrir, tout en étant passé à des clients, l`exposition doit assurer que le personnel fait. Le Expeditor informe alors les serveurs ou serveuses pour servir les commandes aux tables appropriées. Il lui incombe d`assurer un flux rapide et fluide de travail entre les serveurs et la cuisine.

Un ordonnancier alimentaire doit veiller à ce que chaque service est livré à la plus grande satisfaction des clients, qui commence par faire en sorte que l`atmosphère du restaurant est propre et agréable. Certains restaurants peuvent exiger Expeditors pour jouer des rôles de serveur et, ce qui pourrait inclure des tables de réglage, plaques de compensation, organisation de couverts essentiels et accueillir les clients avec un ton amical. Expeditors doit également assurer des conditions d`hygiène dans les toilettes du restaurant.

Une position Expeditor alimentaire nécessite une combinaison de compétences, comme les capacités de communication solides et la capacité d`obtenir ainsi une variété de types de personnalité depuis que le travail exige de travailler avec les employés des restaurants et des clients. Une oreille empathique, la volonté d`aider et une personnalité chaleureuse et amicale sont également un atout certain. restaurants haut de gamme mettent l`accent sur les capacités en anglais bien parlé et une aptitude de la bonne nourriture et le vin. Expérience dans un environnement de restaurant rapide est également essentiel.

travail Expeditors dans des environnements de stress élevé où ils doivent maintenir un rythme rapide sur une base quotidienne. Les erreurs peuvent coûter mécontenter les clients qui peuvent parfois coûter le travail. Expeditors doit gérer divers comportements --- y compris les clients irrités, le personnel du restaurant difficile et les superviseurs non coopératifs --- pour assurer un flux de processus lisse et un environnement agréable pour le client. Ce travail peut avoir des effets physiques, ainsi, comme expediters peut être nécessaire de se tenir pendant de longues heures et sont exposés à des environnements de cuisine chauds sur une base quotidienne.