Quels sont les rôles d`un superviseur dans un restaurant de restauration rapide?

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Les superviseurs doivent effectuer un certain nombre de tâches administratives. Ils font et maintenir l`horaire des employés pour la semaine, compter l`argent, faire des dépôts, remplir les commandes de stock et de superviser la formation des nouveaux employés. Les superviseurs passeront une partie de leur temps hebdomadaire au bureau, le dépôt de documents, l`évaluation des demandes et répondre aux demandes de renseignements provenant d`autres magasins. Le superviseur assure également que les normes de sécurité sont respectées.

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Les superviseurs doivent faire l`horaire des employés. Cela exige l`attribution des changements et assurer une couverture lorsque le restaurant est occupé. Ils doivent également approuver les swaps de changement pour les employés. Les superviseurs résoudre des problèmes lorsque les employés des congés de maladie et le changement est en sous-effectif. Les employés auront probablement des conflits au travail - le superviseur doit résoudre les conflits et proposer des solutions. Le superviseur doit aider les employés travaillent en équipe, servir des aliments le plus rapidement possible.

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Les superviseurs, avec l`aide du directeur du magasin, sont responsables de l`embauche et la formation de nouveaux employés. Ils doivent évaluer les demandes, les entretiens de planification, exécutez les orientations et enseigner les compétences nécessaires. Les employés potentiels appelleront également le restaurant pour vérifier leurs applications - le superviseur doit retourner ces appels téléphoniques avec les réponses appropriées. Le superviseur suit formation- des employés par exemple, si l`employé a commencé comme caissière au comptoir, le superviseur doit veiller à ce qu`il apprend à gérer les affaires drive-through.

Les restaurants doivent fournir à ses clients une expérience qui leur donne envie de revenir. Cela comprend des aliments de qualité qui est servi rapidement, le service chaleureux des employés et un centre propre. Le superviseur est chargé de superviser tous les aspects du temps du client dans le restaurant de restauration rapide, de prendre les commandes à la propreté de la salle de bain. Le superviseur doit également répondre aux plaintes des clients et de les résoudre rapidement.