Description de l`emploi d`un serveur principal
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Qualifications
Bien qu`il n`y ait pas d`exigences scolaires pour cette profession, les possibilités d`emploi peuvent augmenter pour ceux qui obtiennent au moins un diplôme d`études secondaires ou de formation générale. Un grade d`associé en gestion hôtelière est également préférée. Parallèlement à l`éducation, la plupart des employeurs exigent d`excellentes compétences en service à la clientèle, ainsi que plusieurs années d`expérience de travail comme serveur dans un établissement de services alimentaires et des boissons trépidant.
Préparation
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Ainsi que d`autres employés de services, ces professionnels préparent des salles à manger et des sièges par le nettoyage des zones, en fournissant des draps propres et la mise en arts de la table. Ces professionnels examinent également des menus, des listes de boissons et spécialités alimentaires avec d`autres employés de service pour assurer que le personnel est bien prêt à participer aux clients.
Un service
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Lorsqu`un établissement alimentaire et des boissons reçoit les clients, un serveur principal accueille les clients, les sièges invités à des tables et leur donner un menu. Après les invités sont assis et ils font une sélection d`aliments et de boissons, le serveur principal prend leurs commandes, leur fournit les boissons sélectionnées et prend leur demande de menu au personnel de la cuisine et des chefs. Lorsque la nourriture des clients est préparé, le serveur fournit la nourriture aux invités. Tout au long de la salle à manger de l`expérience clients, le serveur principal assure leur satisfaction jusqu`à ce qu`ils quittent l`établissement.
Direction
Bien que la plupart de ces professionnels n`ont des responsabilités de supervision, ils aident d`autres serveurs en répondant aux questions et fournir une assistance au besoin. Si un invité est insatisfait du service ou de la nourriture, le serveur principal peut intervenir et tenter de corriger la situation.
Un salaire
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