Restauration et boissons Formation service

Il y a peu d`exigences requises pour être embauché comme travailleur et de la restauration. La plupart des employeurs (mais pas tous) recherchent des personnes avec un diplôme d`études secondaires pour travailler comme serveurs, serveuses, barmen, hôte et hôtesses. Cependant, l`achèvement des études secondaires est généralement pas une exigence pour les travailleurs de la restauration rapide, et contre les agents de salle à manger, lave-vaisselle et les aides de barman, pour ce qui est suffisant la formation sur le tas.

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travailleurs de l`alimentation et de service de boissons qui sont formés au travail par leurs employeurs acquérir des compétences dans les procédures de manipulation des aliments et des pratiques d`assainissement. En outre, certains employeurs offriront des séances de formation en ligne et / ou en classe en plus sur le tas une expérience de travail. la formation des employeurs pour les travailleurs de l`alimentation et des services de boissons aborde des questions telles que la philosophie du restaurant, des techniques de portion formelles, les attitudes de l`équipe et les clients désagréables ou indisciplinés.

D`autres options pour les personnes intéressées par la formation de la nourriture et des boissons supplémentaires sont les écoles professionnelles privées ou publiques, des associations de restaurants et de grandes chaînes de restaurants. Le type de formation offerte par ces programmes de formation des services alimentaires et des boissons sont les réglementations nationales et locales et des lois, tenue vestimentaire et le comportement, des recettes de cocktails et le stockage d`un bar. Ces programmes enseignent généralement les exigences de formation concernant la portion et la manipulation des boissons alcoolisées, qui est séparé de la formation de la manipulation des aliments de base.

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Alimentaires et les programmes de formation du service des boissons ont au minimum et / ou les qualifications souhaitées concernant l`âge, l`hygiène personnelle et le rapport de service à la clientèle. La plupart des États ont un âge minimum de 18 ans pour servir de l`alcool et une préférence de 25 ans ou plus pour la plupart des postes de barman. De plus, en raison de la dépendance sur les relations avec la clientèle et le contact dans l`industrie des services alimentaires, une apparence soignée et de bonnes compétences en communication sont hautement souhaitables pour la plupart des employeurs.

Il y a plusieurs endroits pour recevoir une formation de la nourriture et des boissons sur Internet qui offrent également une certification à la fin de la formation. La nourriture et de la formation des boissons qui est complétée par les écoles de formation privées ou publiques offrent une plus grande flexibilité que si vous complétez uniquement une formation sur le tas, car il vous permet de changer d`emploi avec la sécurité d`avoir la documentation du type de formation que vous avez reçu. En outre, les travailleurs de l`alimentation et de service de boissons qui sont certifiés dans leurs domaines d`intérêt ont une plus grande chance d`avancement.