A propos de macadamia

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Plus de 90 pour cent des calories dans les noix de macadamia proviennent de matières grasses. Une portion de 1 once de noix de macadamia grillées à sec ou crus contient environ 21 grammes de matières grasses, avec la majeure partie de ce montant - 17 - grammes ont contribué par gras monoinsaturés. Noix de macadamia contiennent environ 3 grammes de gras saturés, près de 19 pour cent des graisses saturées d`un adulte en bonne santé sur un régime de 2.000 calories devrait se limiter à jour. Bien que la teneur en matières grasses saturées est élevée, les graisses mono-insaturées dans les noix de macadamia peuvent contribuer à réduire votre risque de maladie cardiaque et d`AVC si le reste de votre alimentation est faible en gras saturés et trans. Comme un aliment à base de plantes, noix de macadamia ne contiennent pas de cholestérol.

noix de macadamia ne fournissent pas plus de 10 pour cent de l`indemnité journalière recommandée de protéines ou de fibres pour les adultes en bonne santé, mais ce qu`ils ne fournissent pourraient améliorer votre santé. Chaque portion de 1 once de noix ou crus-grillées à sec contient 2 grammes de protéines. Une étude publiée dans les « Archives of Internal Medicine » en 2012 a rapporté que plus de votre protéine quotidienne, vous obtenez des aliments d`origine végétale comme les noix de macadamia et moins de viandes rouges ou transformés, moins le risque de mourir de maladies chroniques comme le cancer ou les maladies cardiaques.

Chaque once de noix de macadamia fournit aussi 4 grammes de glucides, dont 2 sont des fibres. Une alimentation riche en fibres aide à prévenir le diabète, l`obésité, l`hypertension artérielle, accident vasculaire cérébral, le cholestérol élevé et les troubles digestifs.

Les hommes doivent avoir 1,2 milligrammes de chaque jour thiamine, alors que les femmes ont besoin de 1,1 milligrammes. noix de macadamia grillées à sec et des matières premières sont à la fois riches en thiamine, mais les variétés premières contiennent plus par portion. Chaque once remplit 28 pour cent de l`indemnité journalière recommandée par un homme et 31 pour cent de ceux d`une femme. Un apport adéquat de thiamine peut prendre en charge la santé oculaire et prévenir la cataracte. Les deux autres fournissent des vitamines B comme la vitamine B-6, riboflavine, niacine, acide pantothénique et l`acide folique, tous travaillent ensemble pour aider dans le métabolisme énergétique.

noix de macadamia brutes ont presque 1,2 milligrammes de manganèse dans chaque once. Cela suffit pour fournir un homme avec 52 pour cent de son apport quotidien nécessaire du minéral et une femme avec 67 pour cent de la sienne. Pas moins de 37 pour cent des Américains ne peut pas consommer suffisamment de manganèse régulièrement, éventuellement augmenter leur risque d`ostéoporose ou d`arthrite. Les noix brutes contiennent plus de 20 pour cent de la RDA de cuivre pour les adultes, ainsi que 13 pour cent des besoins en fer d`un homme et de 6 pour cent d`une femme.

noix de macadamia grillées à sec fournissent ces minéraux aussi, mais ils offrent moins par once par rapport aux noix brutes.