Comment Hacher les noix de macadamia

<p>Bien que synonyme de cuisine hawaïenne, noix de macadamia sont en fait originaires d`Australie où ils sont également connus sous le nom noisette australien. Avec une teneur en matières grasses totales de 21 grammes par portion - plus que tout autre écrou - macadamia sont des années une folie riche et délicieux. La grande forme ronde de l`écrou qui les rend particulièrement difficile de couper à la main et à cause de leur teneur élevée en huile à l`aide d`un robot culinaire peut rapidement entraîner une noix de beurre trapu au lieu de noix hachées uniformément. Pour les meilleurs résultats, utilisez un couteau hachoir tranchante, en dents de scie sur les noix de macadamia.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Planche à découper
  • Torchon
  • Sel, de sucre ou de la farine
  • couperet en dents de scie
  • Vidéo: Prégermination des noix - faire tremper les noix pour purifier les gras oxydés

    Placez une serviette de cuisine propre sur votre planche à découper pour garder les noix de macadamia rondes de rebondir sur la surface lorsque vous commencez à couper.



  • Saupoudrer les noix de macadamia avec une pincée de farine, de sucre ou de sel avant de les hacher. Utilisez la farine ou le sel, la préparation des noix pour un plat salé et le sucre si les préparant pour un dessert. noix de macadamia contiennent une quantité généreuse d`huile de noix, une pincée de sel de sucre va absorber l`huile que vous coupez et aider à protéger votre couteau et les écrous de encrasser pendant que vous travaillez.

  • Ramassez les noix dans un cercle qui est pas plus large que la longueur de votre lame de couteau. Maintenir le couteau à la planche à découper angle de 45 degrés avec la pointe à un bord du cercle.

  • Vidéo: [Soin n°6] Ressusciter/Sauver ses cheveux abimés, morts, cramés, secs instantanément pour pas cher

    Gardez la pointe du couteau sur la planche et la roche la lame avant et en arrière sur le cercle de noix de macadamia. Rassembler les morceaux et répéter jusqu`à ce qu`ils soient à la taille préférée et la cohérence.

Conseils Avertissements

  • Gardez les noix de macadamia au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour la plus longue durée de conservation.
  • En raison de leur haute teneur en huile contenu, les noix de macadamia peuvent rancir facilement. Toujours le goût d`un lot de macadamia avant de les ajouter à votre recette.
Articles connexes