Les graines de lin Information nutritionnelle

Vidéo: Avantages des graines de lin pour la perte de poids - APERDERPESO.COM

Les graines de lin emballent un gros coup de poing de protéines pour une si petite taille de la portion. Une cuillère à soupe de graines fournit près de 2 grammes de protéines. La dose journalière recommandée de protéines est de 46 grammes pour les femmes et 56 grammes pour les hommes. Alors qu`une seule portion fournit seulement un petit pourcentage de cette recommandation, il est livré avec très peu de calories - seulement 53 dans une cuillère à soupe.

Les graines de lin sont une riche source de fibres alimentaires. Une cuillère à soupe fournit près de 3 grammes de fibres alimentaires, qui est de 12 pour cent des femmes de 25 grammes consommer chaque jour et 8 pour cent des 38 grammes ont besoin des hommes. Les fibres alimentaires est important pour une digestion saine, car elle contribue à déplacer les déchets le long de votre tube digestif, ce qui empêche la constipation. La fibre soluble dans les graines de lin peut aider à des niveaux inférieurs de lipoprotéines de basse densité - le « mauvais » cholestérol - dans le sang.

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Les graines de lin sont l`une des meilleures sources végétales d`acides gras oméga-3, qui sont essentiels pour la santé, mais pas produite par le corps. Sur les 4 grammes de matières grasses dans une cuillère à soupe de graines de lin, plus de la moitié provient de l`acide alpha-linolénique, un type d`acide gras oméga-3. Votre corps est capable de changer l`ALA en EPA et DHA - deux des oméga-3 les plus actifs dans votre corps - qui sont cruciales pour la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et l`arthrite et le soutien santé du cerveau. L`apport adéquat de l`ALA pour les adultes est de 1 à 2 grammes-1 cuillère à soupe de graines de lin fournit plus de 100 pour cent de cette quantité.

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Vous aurez de petites quantités de plusieurs vitamines et minéraux quand vous mangez des graines de lin. Une cuillère à soupe a 11 pour cent de la valeur quotidienne pour la thiamine, une vitamine B qui joue un rôle important dans la conversion des hydrates de carbone des aliments en énergie utilisable. Vous aurez 12 pour cent du DV pour le manganèse et 10 pour cent du DV pour le magnésium. Le manganèse active les enzymes nécessaires pour le métabolisme des glucides, de cholestérol et d`acides aminés, tandis que le magnésium prend en charge nerveuse normale et la fonction musculaire. Une cuillère à soupe fournit également 6 pour cent du phosphore et de cuivre dont vous avez besoin en un jour. Le phosphore est essentiel pour la formation des os et des dents, et le cuivre aide la forme du corps globules rouges.