Noir vs blanc Chia Seed
graines noires et blanches de chia ont un profil nutritionnel très similaire. Graines de chia blanches sont souvent regroupées sous le nom de marque de commerce de Salba, et ressemblent à des graines de pavot blanc. Ces graines proviennent de la plante spécifique variété, Salvia columbariums, tandis que les graines de chia noires proviennent d`une variété différente connue sous le nom de chia. Graines de chia blanches peuvent être plus facilement mélangés dans les aliments, tandis que la couleur plus foncée des graines de chia noires les rend plus visibles.
Chia Seed Nutrition
Les graines de chia sont une source de plusieurs nutriments qui font partie d`une alimentation saine, tels que les acides gras oméga-3, protéines, fibres, vitamines et minéraux. avantages pour la santé de la consommation de graines de chia comprennent abaisser la tension artérielle, des triglycérides et le taux de cholestérol. Une portion de 1 once de graines de chia contient environ 138 calories, 5 grammes de protéines, 10 g de fibres et 179 mg de calcium. Utilisations suggérées pour les graines de chia comprennent les aspergeant sur les céréales, la farine d`avoine ou de yogourt, ou les mélanger dans un smoothie. Une fois mélangé avec de l`eau, les graines de chia prennent une propriété de gel, ce qui les rend faciles à mélanger dans des plats préparés ou cuits.