Avantages Pistache santé

Une étude publiée en 2014 dans Diabetes Care a examiné l`effet de la consommation de pistache sur des sujets prédiabétiques qui avaient une glycémie élevée. Après avoir mangé 2 onces de pistaches par jour pendant plusieurs mois, les participants ont eu sucre dans le sang et les niveaux d`insuline que les personnes du groupe témoin qui consommaient le même nombre moyen de calories par jour, mais pas pistache. Une étude antérieure, publiée en 2011 dans le European Journal of Clinical Nutrition, a démontré que la consommation de pistache avec un repas riche en glucides contenant des aliments comme les pommes de terre en purée pourrait aider à prévenir les pics de glycémie post-prandiale.

Un régime qui est faible en gras saturés mais riches en les mono- et polyinsaturés fournies par les pistaches peuvent réduire votre total et le LDL ou « mauvais » cholestérol, fait état d`une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition en 2008. Les sujets de l`étude connu la plus forte diminution de leur taux de cholestérol - une baisse de 8 pour cent en cholestérol total et une baisse de 12 pour cent du cholestérol LDL - quand ils ont consommé deux portions de pistaches par jour. Une étude du Journal of Nutrition publié en 2010 théorise que cet effet peut être dû à une forte concentration de composés antioxydants de pistache.

Pistaches peuvent vous aider à vous sentir rassasié et vous garder rassasié plus longtemps, dit un article de revue du Avril 2012 de Nutrition Reviews. Cela peut être en raison de leur teneur élevée en fibres et en matières grasses. Chaque once de pistaches grillées à sec contient environ 3 grammes de fibres et 13 grammes de matières grasses, dont la plupart est apporté par gras monoinsaturés. Une étude de 12 semaines qui a exploré l`effet sur le grignotage pistache ou bretzels a sur la perte de poids a constaté que les sujets qui consommaient les plus pistache ont perdu la masse corporelle que les snackers bretzel. L`étude a été publiée dans le Journal de l`American College of Nutrition en 2010.

Pistaches sont une source de potassium et de magnésium, deux minéraux qui jouent un rôle dans la régulation de la pression artérielle. Une once de pistache fournit environ 6 pour cent de l`indemnité journalière recommandée de potassium et entre 7 et 10 pour cent d`un adulte de l`exigence de magnésium. Les sujets d`étude qui consommaient 1 1/2 onces de pistaches par jour avaient une pression artérielle plus basse que les sujets consommant un régime à faible teneur en matières grasses sans pistache et les sujets consommant environ 3 onces de pistaches chaque jour, ont trouvé une étude sur l`hypertension publiée en 2012.