Faits de soja pour les enfants

Le soja, parfois aussi connu sous le nom de soja, originaire de l`Asie du Sud. Les agriculteurs chinois ont été les premiers à cultiver la plante dans environ 1100 av. J.-C. Au début du premier siècle, le Japon et de nombreux autres pays ont également commencé à cultiver.

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Selon une ancienne légende chinoise, la valeur nutritive du soja a été découvert par un couple de marchands ambulants il y a environ 5000 ans. Autour de 2838 av. J.-C., le soja a été découvert comme un ingrédient utile à des fins médicinales. Graines de soja sont riches en beaucoup culture- en fait, la proportion de certains nutriments dans le soja comme des acides aminés est presque égale à celle de la viande, le lait et les œufs.

Les colons britanniques ont apporté des graines de soja de la Chine et les ont plantés dans la colonie de la Géorgie en 1765. Avant cela, la sauce de soja avait été très populaire dans les colonies britanniques et l`Europe. En 1851, certains agriculteurs dans l`Illinois et les États-bande de maïs ont commencé à planter des graines de soja sur une base régulière. Les graines de ces plants de soja ont été distribués par un membre d`équipage avait été sauvé d`un bateau de pêche japonais.

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Selon le site Colline Ganyard Farm, aux États-Unis croît d`environ 70 millions d`acres de soja chaque année. Le soja a été officiellement déclarée un produit alimentaire hypocholestérolémiant par la Food and Drug Administration. Les Etats-Unis abrite 45 pour cent de la superficie de soja dans le monde, selon mon Indiana Accueil.

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