Amuse-gueule pour un régime alimentaire souple

<p>Un régime alimentaire doux comprend uniquement des aliments qui ne nécessitent pas la mastication. Une personne peut avoir besoin d`être sur un régime alimentaire doux en raison de la maladie, après certains types de chirurgie ou en subissant une radiothérapie du cou et de la gorge. Les gens avec des prothèses nouvelles ou mal ajustées peuvent également suivre un régime alimentaire doux. Vous pouvez toujours profiter de beaucoup de vos aliments préférés, y compris des amuse-gueule, aussi longtemps que vous préparer et de les servir correctement.

Régime alimentaire doux

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    Évitez les aliments qui sont difficiles à mâcher comme les viandes, les fruits crus durs et secs et légumes, pains à croûte épaisse, les noix et les graines. Servir les fruits et les légumes cuits, les viandes hachées, les légumes bien cuits, fromages à pâte molle et les produits laitiers et le pain ramolli et les céréales. Les liquides sont très bien aussi. Utilisez un mélangeur ou un robot culinaire aux aliments en purée à la bonne consistance. Gardez à l`esprit qu`une personne sur un régime alimentaire doux peut avoir d`autres restrictions alimentaires à considérer.

Fruits et légumes



  • bananes bien mûres, les pêches et les mangues peuvent être servis crus parce qu`ils sont déjà faciles à mâcher, mais il est une bonne idée de les couper en petits morceaux. D`autres fruits doivent être cuits et en purée si nécessaire, comme la sauce aux pommes, mais éviter les fruits avec la peau ou les graines. jus de fruits et sorbets sont acceptables. Les légumes crus sont difficiles à mâcher, afin de les cuire jusqu`à ce qu`ils soient tendres. Top chou-fleur cuit avec fromage à pâte molle fondue ou servir des tomates douces avec de petits morceaux de laitue.

Grains et céréales

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    Doux pain à grain affiné sans croûte peut être servi en apéritif si elle est coupée en petits morceaux, ou il peut être trempé dans du lait ou de l`eau pour le rendre plus facile à mâcher. Préparer des petits sandwichs bouchées avec du pain et du beurre d`arachide ou une salade d`oeufs. pâtes entièrement cuites, du riz, des crêpes ou des biscuits fonctionnent aussi bien, mais il faut éviter les grains entiers ou du pain et des céréales qui contiennent des noix, des graines ou des fruits secs. Servir la salade de pâtes froides avec du thon ou de poulet haché et la mayonnaise sur des craquelins.

Produits laitiers et viandes

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    Fromage à pâte molle peut être servi avec les fruits mûrs, des craquelins ou du pain. Yogourt doit être servi nature ou aromatisé au miel, mais vous pouvez ajouter des fruits mûrs ou cuits qui sont autorisés sur le régime. Servir les potages sans morceaux de viande ou de légumes. Le thon en conserve ou le saumon et le pâté peuvent être servis en amuse-gueule salés avec des biscuits. boeuf haché cuit ou de dinde est également acceptable pour une alimentation douce. Faire des boulettes de viande bouchées à la sauce tomate ou des hamburgers minuscules. Assurez-vous que la viande n`est pas trop cuit et sec.

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