Qu`est-ce que est considéré comme un régime alimentaire souple?
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les régimes alimentaires mous sont prescrits aux patients de la chirurgie ou la récupération qui ont des maladies ou des troubles du système digestif supérieur. Alors que certains aliments, comme les pommes de terre en purée, sont des choix alimentaires doux évidents, il y a beaucoup d`autres options qui peuvent ajouter de la variété et de la nutrition à l`alimentation.
Un régime alimentaire doux (également connu comme un « régime mou ») se compose d`aliments qui sont fade, modérément faible en gras et doux de texture. Dans certains cas, les aliments mous peuvent être consommés ensemble. Dans d`autres cas, il est nécessaire de mélanger, purée, ou des aliments en purée pour les rendre plus faciles à avaler et à digérer.
Les médecins prescrivent des régimes alimentaires doux pour de nombreuses raisons, le plus souvent parce que le patient se remet d`un traitement de radiothérapie, ou une intervention chirurgicale sur, la bouche, la mâchoire, la gorge ou l`estomac. Les personnes atteintes de lésions de la bouche ou qui ont des problèmes de mastication peuvent également être placés sur un régime alimentaire doux.
Selon les lignes directrices disponibles sur les National Institutes of Health site Web, des aliments mous comprennent des nouilles, du riz cuit à la vapeur, les viandes tendres, beurre d`arachide crémeux, les œufs Unfried, les bananes, les avocats et les céréales chaudes.
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Les patients et les soignants doivent suivre les instructions alimentaires d`un professionnel de la santé ou diététique, comme certaines personnes peuvent être plus ou moins limités dans leur régime alimentaire doux.
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Les aliments riches en gras, épicés, difficiles, et filandreux ne sont pas autorisés avec un plan alimentaire doux. Les aliments qui contiennent des graines entières, des arêtes vives (comme un pain plat croustillant), des écailles de poisson (comme les sardines) doivent être évités. fruits et légumes crus (sauf les laitues, les bananes et les avocats) ne sont pas autorisées.
Lors de la préparation d`un régime alimentaire doux éviter la friture et ne pas utiliser tout ou grossièrement les épices au sol. Les viandes doivent être braisé ou cuit lentement pour une sensibilité maximale, et le poisson doit être complètement désossé.
