Comment congeler les tranches d`Apple
Contenu
Il y a deux façons de geler les tranches de pomme selon la façon dont vous souhaitez utiliser les tranches à une date ultérieure. Si vous prévoyez d`utiliser les pommes pour les desserts crus, vous voulez geler les tranches au sirop. Si vous prévoyez de les utiliser dans les tartes, cordonniers ou autres plats cuisinés, vous pouvez congeler les tranches en toute sécurité sans ajouter le sirop de sucre. manière éther, le gel des tranches vous permet de conserver la récolte ou tirer profit des ventes des magasins d`épicerie lorsque les pommes sont en saison et moins cher.
Les choses dont vous aurez besoin
- 4 tasses d`eau
- Casserole
- 2 1/2 tasses de sucre
- Jus de citron
- un bol peu profond
- 3 lbs. pommes
- Couteau
- sacs de congélation de type fermeture à glissière
- Cookie feuilles
Chaud 4 tasses d`eau tiède à la température dans une casserole.
Incorporer le sucre dans l`eau jusqu`à dissolution complète.
Réfrigérer la solution de sucre jusqu`à ce que le froid.
Couper les pommes en tranches de 1/4 pouce. Vous pouvez éplucher les pommes premier ou laisser les pelures sur le fruit.
Remplir un bol peu profond avec le jus de citron et tremper les tranches dans le jus. Cela permettra d`éviter la décoloration des tranches de pomme.
Placez les tranches de pommes dans le sirop refroidi. Transférer les tranches, dans le sirop, dans le type de fermeture des sacs de congélation, l`étiquette et le gel.
Vidéo: Comment éplucher un potiron ou potimarron ?
Verser environ 1 pouce de jus de citron dans un bol peu profond.
Vidéo: Tarte tatin à la mangue
Eplucher les pommes. Couper en tranches de 1/4 pouce.
Tremper chaque tranche dans le jus de citron, assurant que la tranche est complètement couvert. Cela permettra d`éviter le brunissement des tranches.
Disposer les tranches de pommes dans une seule couche sur des plaques à biscuits.
Placez les plaques à biscuits dans le congélateur et congeler les tranches pendant 4 à 6 heures. Faites glisser les tranches congelés dans des sacs de congélation, l`étiquette et placez dans le congélateur pour stocker.
Conseils Avertissements
- Vous pouvez également trouver des produits dans l`allée d`alimentation en conserve qui aideront à prévenir le brunissement des fruits, si vous préférez ne pas utiliser le jus de citron.