Comment Crumble Gorgonzola
gorgonzola est un fromage bleu. Il existe deux variétés: dur, âgés Gorgonzola et doux dolce Gorgonzola. Aged Gorgonzola est vendu en quartiers, mais ce type piquant est trop difficile à s`effriter si elle a vieilli trop longtemps. Optez pour un jeune Gorgonzola, qui n`a pas l`apparence cireuse des types les plus âgés de fromage Gorgonzola pour faciliter effritement.
Les choses dont vous aurez besoin
- récipient étanche à l`air
Placer le fromage sur une plaque. Utilisez 4 onces par tasse de Gorgonzola émietté nécessaire dans votre recette.
Ecrasez le fromage avec les dents d`une fourchette pour le casser en miettes. En variante, rompre les gros morceaux de fromage à partir du coin principal. Frottez le fromage entre vos doigts à crumble.
Transférer la quantité de Gorgonzola émietté nécessaire à votre mélange de recettes.
Emballer le fromage restant dans un récipient étanche à l`air. Vous pouvez réfrigérer jusqu`à une semaine.