Ustensiles de cuisine espagnole

Bien que les cuisines en Espagne contiennent un grand nombre des mêmes éléments que vous pouvez trouver à tout magasin d`appareils de cuisine, ils ont souvent une batterie de cuisine en bois d`olivier unique, comme des bols (simples et à plusieurs compartiments), mortier et pilon, serveurs de salade, bols à salade et la cuisine ustensiles. Vous pouvez également trouver des ustensiles de cuisine four et cuisinière, tels que les poêles à paella, cazuelas, torréfacteurs et ollas.

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L`Espagne a beaucoup d`oliviers, de sorte que le bois est facilement disponible. Le bois d`olivier contient des couleurs tourbillonnantes distinctives de bronzage, brun et noir, et il est difficile, lourd et fort. Batterie de cuisine et ustensiles de cuisine en bois d`olive ont une finition très lisse et cireuse se sentent à eux. La cuisinière et une batterie de cuisine four sont disponibles dans une variété de matériaux. Traditionnellement, les poêles à paella oblongs deux anses sont réalisées en acier au carbone, mais les plateaux sont émaillés modernes pour faciliter le nettoyage. Les deux anses casseroles Cazuela sont des casseroles peu profondes en céramique de forme oblongue. Torréfacteurs sont en terre cuite profonde oblongues ou rectangulaires moules céramiques et contiennent généralement un couvercle. Enfin, les deux anses sont ollas en terre cuite profondes rondes ou en forme de pots de fer qui contiennent des couvercles.

Les ustensiles de cuisine en bois d`olivier est généralement utilisé pour les aliments froids, que l`exception des ustensiles de cuisine. Parce que le bois est dur, il peut prendre la chaleur pour les plats de la cuisinière. casseroles Paella sont utilisés pour la paella, qui est un plat à base de différentes combinaisons de viandes, fruits de mer, les légumes, le riz et le safran. casseroles Cazuela sont utilisés pour les tapas, mais peuvent également être utilisés pour la paella. Tapas, la version espagnole d`un apéritif, viennent dans une variété de différentes combinaisons de viandes, fruits de mer et légumes. Torréfacteurs sont utilisés pour faire rôtir les viandes et les légumes, mais ils peuvent aussi être utilisés pour les plats qui sont créés avec des casseroles de Cazuela. Ollas sont utilisés pour les plats de haricots ou de ragoût, mais ils sont aussi fréquemment utilisés pour le stockage.

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ustensiles de cuisine en bois d`olivier, casseroles paella, casseroles Cazuela, torréfacteurs et ollas sont utilisés dans toute l`Espagne, mais ils proviennent de régions différentes. ustensiles de cuisine en bois d`olivier est originaire de la région espagnole de Navarre, paella casseroles proviennent de la région de Murcie, casseroles Cazuela proviennent de la région de Gérone et les ollas proviennent de la région de Valence.

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batterie de cuisine en bois d`olivier vient dans une variété de formes et de tailles. plats a paella varient généralement de 8 à 39 pouces de diamètre. casseroles Cazuela varient généralement de 4 à 14 pouces de diamètre. rôtissoires viennent dans une variété de formes et de tailles, et beaucoup ont des couvercles. Enfin ollas vont généralement de trois à huit quarts.