Est grattée cuisine en acier inoxydable Safe?

batterie de cuisine en acier inoxydable avec légère à modérée rayures, selon l`expert de la nutrition Rebecca Wood, devrait être sans danger pour la plupart des utilisations. ustensiles en acier inoxydable avec des rayures lourdes peut accélérer la libération de certains produits chimiques, cependant, et les aliments préparés dans une batterie de cuisine inox endommagé peut irriter personnes souffrant d`allergies ou de sensibilité aux métaux.

Quand un pot en acier inoxydable ou poêle reçoit une gouge ou une égratignure, il commence à perdre du nickel et du chrome pendant l`utilisation. Ces métaux peuvent adhérer à la nourriture, et être consommés. Site Web Eartheasy note que ni nickel ni chrome est toxique en petites quantités, mais ceux qui ont des allergies à ces métaux peut devenir malade après avoir mangé des aliments préparés dans des ustensiles en acier inoxydable rayé.

Nettoyer une batterie de cuisine en acier inoxydable avec une légère pression et matériaux non abrasifs. De plus, le site de recettes de cuisine de Tammy recommande d`éviter les ustensiles en métal lors de la cuisson avec une batterie de cuisine en acier inoxydable, et en choisissant le bambou, le nylon, ou des ustensiles en silicone à la place.