Circulon Vs. Teflon

anodisé dur de Circulon, ustensiles de cuisson anti-adhésif a été lancé en 1985. Un procédé électrochimique convertit en aluminium d`un revêtement de nonscratch durable, qui peut être appliqué à la fois à l`intérieur et à l`extérieur des éléments de batterie de cuisine.

Teflon est une marque de résine fluoropolymère PTFE, qui a été développé par DuPont en 1938. téflon a révolutionné la fabrication des ustensiles de cuisine dans les années 1960, mais il a aussi beaucoup d`autres applications, car le revêtement appliqué thermiquement peut être utilisé sur les métaux, le verre et d`autres matériaux .

À bien des égards, Circulon et téflon sont similaires. Les deux revêtements sont non réactifs avec d`autres produits chimiques, ont des systèmes de libération de nourriture pour un nettoyage facile, et sont un lave-vaisselle convivial. Cependant, les problèmes de sécurité potentiels ont été soulevées dans le cadre de téflon. DuPont commercialise maintenant ses ustensiles de cuisine comme convenant à feu doux à moyen, après qu`il a été découvert que des températures élevées libérées des fumées toxiques. Il est également déconseillé d`utiliser des ustensiles en métal avec une batterie de cuisine en Teflon, car ils peuvent endommager le revêtement, ce qui provoque des flocons d`entrer dans la nourriture.