Quels aliments Go avec Steamed Crabs?

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Optez pour un créole ou un thème Cajun pour sélectionner des plats latéraux souvent servi de la Nouvelle-Orléans au Mississippi, en Alabama et en Floride. Favoris comprennent les haricots rouges et riz, connu sous le nom sale Rice. Sale riz est un plat classique à base de riz cuit qui est poêlé et sautées avec des oignons, le céleri, les poivrons verts et le bœuf haché, et assaisonné avec des épices ardentes, comme le poivre de Cayenne. Faire des haricots rouges et riz et ajouter des saucisses Nouvelle-Orléans Boudain au pot. Substitut fumé des saucisses de porc si vous ne trouvez pas Boudain. Servir hush puppies au lieu de pain, une pâte à pain de maïs frit pour former des beignets ronds, et une salade verte de base avec de la laitue et les tomates. Ensuite, vous aurez une variété de plats d`accompagnement pour servir et profiter de crabes cuits à la vapeur comme ils le font dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans.

Du Maine à la Floride, le crabe cuit à la vapeur est un repas préféré du lever au coucher du soleil. Le maïs en épi et rouge, pommes de terre sont des plats classiques de côté. Dans la région du Nord, les cuisiniers préparent une grande casserole d`eau bouillante pour cuire le maïs et pommes de terre nouvelles. Voyage à la région de l`Atlantique sud et la même technique est utilisée, mais ils ajoutent des épices, comme le favori de fruits de mer, Old Bay. Les gens font souvent référence vers le sud à la technique de cuisson en ébullition bas pays. D`autres options pour les côtés servis dans la tradition de l`Atlantique comprennent salade de chou ou salade de pommes de terre. Soupes, comme la chaudrée de palourdes et cioppino, font aussi d`excellents plats d`accompagnement pour les crabes cuits à la vapeur. Vous pouvez varier le menu en servant une salade ou le brocoli cuit à la vapeur ou des asperges comme plats d`accompagnement.

Étuvé, crabe dormeur est un favori le long de la côte du Pacifique. L`un des restaurants classiques les gens vont pour les crabes cuits à la vapeur est le Cliff House à San Francisco. Pour servir vos crabes cuits à la vapeur « style Californie » - prendre un bout de leur menu. Style californien met l`accent sur les légumes frais et les salades. Vous pouvez vapeur et servir les légumes verts, comme les asperges, les haricots verts coupés français et le brocoli pour aller avec des crabes cuits à la vapeur, ou servir un César classique ou salade verte. Pâtes fait également un bon plat d`accompagnement pour ajouter une touche chaleureuse à un repas de crabe cuit à la vapeur.

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Servir le pain de maïs ou hush puppies pour créer un repas de crabe cuit à la vapeur de style Orléans Nouveau ou repas servis dans un pays bas, au sud-est celle de l`Atlantique. Pour le dessert, pudding à la banane, de pêche ou savetier gâteau de velours rouge sont les favoris du Sud.
De pains Baguettes français ou italiens vont bien avec les crabes cuits à la vapeur servis dans un style Atlantique Nord, ainsi que le gâteau au fromage ou une tarte aux pommes cuites au four ou frits pour le désert. Optez pour un pain aigre-dour pour servir vos crabes cuits à la vapeur de style californien et un dessert léger, comme un bol de sorbet garni de fraises fraîches, les bleuets ou de framboises.