Comment stocker les pommes de terre du jardin

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  • p>Les pommes de terre ont reçu une mauvaise réputation au fil des ans. Il est vrai qu`ils sont riches en hydrates de carbone, ils sont également riches en vitamines et minéraux comme la vitamine C, B6, de cuivre, de potassium et de fibres. Les pommes de terre saines pour manger sont les frais, et si vous les tirez du jardin droit, ils sont encore mieux pour vous, et n`ont pas perdu autant de vitamines et de minéraux. Alors, comment voulez-vous stocker les pommes de terre qui sont frais du jardin afin de maximiser leur fraîcheur et leur teneur en vitamine? Vous pouvez facilement le faire en suivant quelques conseils simples.

    Les choses dont vous aurez besoin

    • spotPaper frais ou toile de jute bagWicker panier


    • Placez les pommes de terre dans un sac de papier ou de la toile de jute ou un panier. Chacun de ces éléments permettra la circulation de l`air nécessaire. Si l`air ne peut pas circuler, l`humidité va construire et causer la carie.

    • Une fois les pommes de terre sont stockées dans l`un des conteneurs ci-dessus, placez-les dans un endroit sombre et frais. Les pommes de terre sont mieux stockées dans un endroit frais où la température reste entre 45 et 50 degrés Fahrenheit. Dans votre maison ce serait un porche non chauffé ou cave. Si vous ne disposez pas d`un de ces domaines, un placard sombre peut être le prochain meilleur endroit. Les pommes de terre qui sont stockés dans la température optimale durer jusqu`à deux mois. Plus la température de stockage, la durée de vie plus courte, les pommes de terre aura.

    • pommes de terre fraîches ne font pas bien dans le congélateur, car ils tomber en morceaux une fois qu`ils ont été décongelés. Si vous avez des pommes de terre qui sont en danger de pourriture, la meilleure façon de les conserver est de les cuire, écrasez les puis les congeler dans un contenant hermétique. De cette façon, ils peuvent être stockés jusqu`à douze mois.

    Conseils Avertissements

    • Si les pommes de terre ont été stockées dans le réfrigérateur de leur amidon a été converti en sucre. Laissez-les reposer sur le comptoir pour un jour ou deux et le sucre reconvertir en amidon. Évitez de ranger dans le réfrigérateur si possible.
    • Ne pas laver vos pommes de terre avant de les mettre dans le stockage, car l`humidité augmente le taux de décroissance.
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