Combien de temps pouvez-vous garder le fromage Cheddar?

Réfrigération prolonge la vie de fromage cheddar fort. Stocké à des températures de réfrigérateur de 40 degrés Fahrenheit et au-dessous, à l`intérieur de l`emballage du fabricant non ouvert, cheddar fort conserve pendant environ six mois. Une fois ouvert, envelopper le fromage cheddar fort en parchemin ou de papier ciré et le placer dans un sac de rangement en plastique refermable, dans lequel il gardera pendant un mois au réfrigérateur avant qu`il ne doit être jeté à la poubelle.

La congélation du fromage cheddar fort n`est pas une pratique recommandée. Bien que la congélation du fromage maintient exempt de la croissance bactérienne et sûr de manger pour une période de temps indéfinie, la qualité peut souffrir. La congélation affecte la texture du fromage cheddar fort, rendant souvent sèche et granuleuse. Bien que le fromage cheddar fort congelé est parfaitement bien pour cuisiner et manger une fois décongelé, après six mois de stockage de congélateur la texture du fromage cheddar peut être souhaitable de travailler avec dans les recettes qui ne nécessitent pas de fusion.

Bien que la présence de moisissures sur un bloc de fromage peut être appétissante, cela ne signifie pas que le cheddar fort pas affecté par le moule est impropre à la consommation. Couper le moule du bloc de fromage avec un couteau tranchant, environ un quart-moitié pouce au-dessous du moule. Moule à emballer, fromage cheddar est le résultat de l`humidité entrant dans l`emballage. Dans ce cas, le moule est dangereux et le fromage doit être jeté.

Dates estampillés sur les emballages de fromage cheddar fort ne sont pas sûres dates et ne nécessitent pas le fromage à jeter une fois la date passe. Timbres indiquant « meilleur si elle est utilisée par » ou « vendre par » sont tout simplement les dates de qualité conçus plus pour le commerçant que le consommateur et de fournir un calendrier général lorsque le goût et la texture du fromage cheddar fort peut commencer à se détériorer.