Comment faire Chips maison Pita
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- pain pita, blanc ou blé
- Couteau bien aiguisé
- plaque de cuisson
- aérosol de cuisson anti-adhésive
- Pinceau à pâtisserie
- Huile d`olive
- Les apprêts, comme le sel, le poivre, herbes et épices
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
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Couper chaque pita. Séparer chaque coin pour obtenir deux couches minces de pita.
Manteau une plaque de cuisson légèrement avec un aérosol de cuisson anti-adhésive. Positionner les pointes de pita en une seule couche sur la feuille à l`état brut, la face interne de chaque coin vers le haut. Utiliser une plaque de cuisson supplémentaire si les pita ne peuvent pas tous tenir confortablement sur un.
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Badigeonner chaque coin pita avec de l`huile d`olive. Saupoudrez les avec une couche uniforme de l`assaisonnement, comme la poudre d`ail, le sel de la mer, le paprika, le poivre noir fraîchement moulu, flocons de piment rouge, curry, poudre d`oignon, ou d`herbes séchées comme le basilic ou l`origan.
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Mettre la plaque de cuisson dans le four préchauffé. Laisser les pointes de pita à cuire au four pendant six à 10 minutes, ou jusqu`à ce qu`ils soient dorés et croustillants. Faire tourner des feuilles de cuisson à la moitié du temps de cuisson si vous préparez deux feuilles de puces.
Laissez refroidir les puces brièvement avant de servir.
Conseils Avertissements
- Expérimentez avec mélanges d`épices à des croustilles de pita de saison. Par exemple, utiliser le cumin, la poudre de chili, l`origan, les flocons de piment rouge broyé, et l`ail et oignon en poudre pour fabriquer des puces pita de style mexicain vous pouvez servir avec la sauce nachos. Ajouter cinq d`épices en poudre chinois pour les puces d`inspiration asiatique. pita brossé avec du beurre fondu au lieu de l`huile d`olive et garnir de cannelle et de cassonade pour le dessert.
- croustilles de pita maison restent croquants dans un récipient couvert hermétiquement pendant environ quatre jours.