Qu`est-ce que le chlorure de potassium dans le goût nourriture?

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p>L`excès de sel est pas sain pour tout le monde. Certaines personnes doivent réduire le sodium de leur régime alimentaire pour protéger leur cœur. Le chlorure de potassium est un ingrédient commun dans les substituts de sel. Beaucoup de gens se demandent, cependant, si elle a un goût comme le sel réel.

goût initial

  • Lorsque la fourche frappe d`abord la bouche, le chlorure de potassium crée la même réaction de salive dans la bouche, ce qui rend le goût presque identique.

Tastes Like sel

  • Certains substituts de sel à l`aide de chlorure de potassium goût comme sel lorsqu`ils sont consommés avec de la nourriture ou avec d`autres assaisonnements.

arrière-goût

  • Le chlorure de potassium commence un peu comme le sel sur la langue, mais se termine différemment, avec un arrière-goût légèrement amer.

Avantage

  • Les personnes ayant une pression artérielle élevée utilisent du chlorure de potassium au lieu du chlorure de sodium, car il empêche la rétention d`eau causée par le sel traditionnel.

Alternative

  • Ceux qui ne sont pas comme le chlorure de potassium, mais ne peut pas avoir du sel régulier devrait essayer un mélange d`assaisonnement à la place. La poudre d`ail, flocons de persil, poudre d`oignon, le poivre de Cayenne, le poivre noir, le basilic, la sauge et d`autres assaisonnements préférés peuvent prendre la place des substituts du sel, suggère diététiste Joanne Larsen.

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