Quels sont les dangers de chlorure de calcium?

<p>Le chlorure de calcium sert un certain nombre de rôles divers dans l`industrie alimentaire. Nutritionnellement, il peut être utilisé pour ajouter une saveur salée à des aliments sans augmenter leur teneur en sodium et augmenter leur teneur en calcium. Le chlorure de calcium sert également comme agent épaississant, conservateur et stabilisateur, ce qui en fait un additif commun dans les fruits et légumes en conserve, des confitures et du fromage. L`administration américaine Food and Drug déclare qu`il est "généralement reconnu comme sûr," ce qui signifie que le chlorure de calcium ne présente aucun risque pour vous en tant qu`additif alimentaire.

De faibles concentrations, faible risque

• La FDA exige que compte de chlorure de calcium pour plus de 2 pour cent du poids d`un aliment. A ces faibles concentrations, aucune recherche suggère ou démontre les risques de la consommation de chlorure de calcium.

Avantage potentiel

• Le chlorure de calcium se dissout dans l`eau, libérant ainsi sa teneur en calcium pour votre corps à utiliser. En conséquence, la FDA note que le chlorure de calcium peut être utilisé comme un supplément de calcium. Le calcium est important pour la santé de vos os, les dents, les muscles, les nerfs et les vaisseaux sanguins.