Comment convertir les légumes en poudre
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Planche à découper
- Zucchini
- Courge d`été
- Carottes
- Céleri
- Couteau
- déshydrateur
- Mortier et pilon
- Sachet de congélation en plastique
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courgettes Laver, les courges d`été, les carottes et le céleri. Placer les légumes sur une planche à découper. Couper les légumes en morceaux 1/4-pouce d`épaisseur.
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Disposez les tranches de légumes sur les feuilles d`un déshydrateur alimentaire. Ne pas chevaucher le légumes- à la place, les poser dans une seule couche sur chaque feuille de déshydrateur.
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Branchez le déshydrateur alimentaire et le laisser tourner pendant 8 heures. Vérifiez si les légumes sont complètement secs. Sinon, exécutez la machine par incréments de 1 heure jusqu`à ce qu`ils soient tous à sec.
Placer les légumes secs dans un mortier et un pilon. Broyer les légumes secs en poudre. Vous devrez peut-être broyer les légumes en lots afin de les broyer tous.
Verser les légumes en poudre dans un sac de congélation en plastique pour le stockage. Vous pouvez congeler les légumes en poudre jusqu`à 12 mois, ou de les stocker dans un garde-manger pour jusqu`à 6 mois.
Conseils & Avertissements
- Vous pouvez gagner du temps lors du meulage des légumes secs à l`aide d`un moulin à café ou un robot culinaire. Il suffit de régler le broyeur ou un processeur à l`amende, et broyer les légumes secs jusqu`à ce qu`ils soient en poudre.