Qu`est-ce que cela signifie quand un oeuf Flotteurs Lorsque l`ébullition des œufs?

Un œuf devient porteur lorsque sa cellule d`air agrandit considérablement. Selon le district de santé Benton Franklin, une fois une poule a pondu un œuf, une forme de cellules d`air. Comme l`œuf vieillit, la cellule devient plus grande. Une grande cellule d`air provoque un œuf de flotter à la partie supérieure d`un pot d`eau bouillante.

Même si un œuf flotte, il peut encore être sûr de eat.To assurer que ce n`est pas gâté, se fissurer l`œuf dans un bol propre et examiner le contenu de la décoloration. Si l`œuf est décolorée ou a une mauvaise odeur, vous ne devriez pas manger.

Le temps et la température affectent la qualité d`un œuf et si elle va flotter. Comme le temps passe, la qualité du jaune et du blanc d`œuf diminue. Pour réduire les chances d`avoir des œufs qui flottent quand les faire bouillir, ne jamais laisser au réfrigérateur eux- oeufs à la température ambiante pendant plus de deux heures.