Comment êtes-Jelly Poitrines Made?

La création de Jelly Bellies bonbons haricots gelée commence dans le laboratoire de l`entreprise. expérience Chimistes en mélangeant les ingrédients de base de fèves de gelée - qui sont des amidons alimentaires, le sucre et le sirop de maïs - avec des ingrédients mineurs comme émulsifiants et glaçures. Ensuite, ils testent différentes idées de saveur en ajoutant des aromatisants pour faire de petits lots. Les idées de saveur sont choisies en fonction de recherche test de marché. Une fois les saveurs de test de Jelly Poitrines sont prêts, ils sont envoyés dans des zones de test marché limité pour les gens de goût pour une période de temps limitée. Si les commentaires de ces consommateurs de test se révèle positif, la saveur est ajouté à la gamme de produits et se déplace sur le processus de fabrication.

Les centres de Jelly Belly sont en dissolvant les ingrédients dans de grandes cuves de cuisson jusqu`à ce qu`ils deviennent le sirop. Le sirop est cuit jusqu`à ce que la température désirée et la consistance sont atteintes. L`arôme et les couleurs sont ensuite canalisé dans les cuves et bien mélangés avec le sirop. Le sirop final est maintenu à l`étape de liquide en attente de l`étape suivante.

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coulée de l`amidon est le processus qui forme la forme traditionnelle de haricots de gelée, bien qu`il soit un peu plus petit que les autres, conformément à la conception unique de Jelly Poitrines. La première machine se propage amidon de maïs sec dans de grands plateaux qui contiennent des centaines de fèves à la gelée. Ensuite, une machine die-poinçons dans la fécule de maïs, la création d`un moule. Le sirop de liquide chaud d`attente est jeté alors dans ces moules d`amidon de maïs sec. Ensuite, les plateaux de bonbons sont envoyés à une chambre de séchage pour laisser du temps pour le sirop de durcir dans les moules.

Après séchage, les fèves à la gelée sont déversés des moules dans de grandes casseroles en acier inoxydable. Ce processus, appelé mouvement horizontal, est lorsque les fèves à la gelée obtenir leur coquille de bonbons durs, baie vitrée. Les casseroles sont circulaires ou en forme un peu comme un globe. Ils sont accrochés à un mécanisme de rotation qui leur tourne alors que les derniers ingrédients sont ajoutés.

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Alors que les fèves à la gelée tournent, le sucre et plus du sirop aromatisant sont versés dans le monde panoramique. Comme le fait tourner des bonbons, de plus en plus de la liaison sucre et le sirop, et éventuellement couvrir les bonbons. L`addition finale à la filature gelée Poitrines est un vernis qui est ajoutée une fois que le revêtement dur est terminé. Après vitrage, les bonbons sont emballés selon saveur et distribués aux détaillants partout au pays - et à la boutique de cadeaux Poitrines Jelly.