Comment lancer une partie Pizza au barbecue

Faire ou acheter votre pâte à pizza préférée. (Un simple, bonne recette peut être trouvée dans le lien Références). Au moment de décider combien la pâte à faire, compter sur 1/2 pizza par personne. Restes sont super aussi!

pizza cuisine grillée rapidement afin de commencer avec toutes vos garnitures prêts à aller. Le ciel est la limite des garnitures à pizza - croûte à pizza, vont à merveille porter des fruits, des légumes ou des protéines. Pensez à l`extérieur du pepperoni: saumon fumé, chou-fleur rôti, chou frisé frais, abricots secs, noix de pin ... tout va!

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Vous voulez un feu qui est assez chaud pour cuire la pâte, mais pas si chaud, il va brûler le fond avant l`intérieur et le dessus est cuit. grill à feu moyen. Idéalement, une partie de la grille est un refroidisseur à peu de sorte que vous pouvez réduire rapidement la chaleur si une partie de pizza est cuisson plus rapidement qu`un autre. Alors que le gril chauffe, la forme de votre pâte. Pour une pizza grillée, nous voulons une croûte mince, mais pas si mince, il tombe en morceaux. Forme croûte à l`aide du bout des doigts pour presser la pâte dans une grande crêpe. Ensuite, la croûte lever sur vos poings et laisser la gravité tirer la pâte en forme.

La pâte doit être soigneusement recouvert de farine pour empêcher de coller à la grille. Une peau de pizza, il est facile de glisser la pâte sur une grille. Si vous ne disposez pas d`une peau, utilisez vos mains en pâte pliant sur elle-même et qui se déroule doucement sur le gril.

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Cuire un côté de la pâte pendant quelques minutes, puis retirer du gril et retourner sur une assiette ou peau si bas à peine cuit est à l`endroit. Il devrait facilement venir tout barbecue.

Ajouter des garnitures à pizza à la surface de la pâte cuite légèrement. Si vous utilisez une peau, laissez droit de la croûte sur peau. Commencez par les ingrédients les plus fins et ne pas surcharger la pizza. température intérieure de la grille est beaucoup plus chaud sur le fond et les pizzas surchargées cuira de façon incohérente.

Une idée: l`hôte fait la croûte et invite chaque convive à apporter un ou deux garnitures. A Pizza Potluck! Chaque invité est le chef de leur propre mini-pizza qui est partagé avec le groupe.

Placer la pizza sur la grille arrière et le couvercle. Restez près lorsque le sous-grill est à la température, la pizza va cuire dans environ 5-8 minutes. Vérifiez croûte plusieurs fois pour que le fond ne brûle pas. Si elle devient trop brune, se déplacer à une partie plus froide du gril ou réduire la chaleur. Pizza en rotation permet d`assurer une cuisson uniforme.

Coup d`oeil en bas et en haut. La pizza est fait quand il semble fait à votre goût! Il devrait glisser le gril avec facilité, en utilisant une peau ou d`une spatule et manique.

soirées pizza grillées, il est facile à nourrir une foule. La plupart des grilles peuvent contenir plusieurs petites pizzas à la fois. Et avec le temps de cuisson rapide, les aliments frais ne cesse de rouler sur le gril et dans les bouches affamées.