Différents styles de Pizza

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style pizza de Chicago, également connu sous pizza plat profond a été inventé à Chicago en 1943. Cette pizza plat profond aura une croûte épaisse, au moins 1 pouce de profondeur, sinon plus. Pour être un vrai style pizza de Chicago, non seulement un plat profond, la croûte doit être de beurre, avoir beaucoup de sauce tomate et beaucoup de fromage. Lors de la pizza de style Chicago, utiliser d`autres garnitures avec parcimonie pour mettre l`accent sur le goût du fromage, de la sauce et la croûte.

New York style pizza est célèbre pour de larges tranches minces. La sauce tomate est utilisé à la légère sur ce type de pizza et il est cuit dans un four à charbon. La combustion du charbon permet four la pizza à cuire plus lent peut donc être fait une pizza plus grande. Mozzarella et les tranches de tomates sont des garnitures standard pour une pizza de style New York.

une pizza sicilienne a été créée à Palerme, en Sicile. Une pizza traditionnelle sicilienne a une croûte très épaisse et est surmontée d`anchois et fromage pecorino. sfincione aux États-Unis sont en forme de carré.

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pizza blanche est un style simple de pizza. Il ne pas utiliser la sauce tomate, au lieu d`ajouter le pesto ou de crème sure comme une option de sauce légère. La plupart des pizzas blanches ont seulement du fromage comme garniture, mais le basilic est utilisé de temps en temps. pizzas blanches sont souvent arrosés avec de l`ail et l`huile d`olive pour rehausser la saveur.

Une pizza grecque utilise principalement des herbes, des fromages et des légumes pour créer une pizza légère. Une pizza grecque peut être un bon choix pour les personnes qui suivent un régime, puisque l`accent est mis sur les légumes plutôt que les fromages gras et croûte. Légumes, comme les champignons, les tomates, les olives, l`oignon et les poivrons, sont souvent utilisés sur une pizza grecque avec basilic et sauce à l`huile d`olive.

Pizza grillée est fait comme il semble, sur un gril. Traditionnellement, la pâte à pizza est cuit d`abord, puis les garnitures sont ajoutés et la pizza est placé sur la grille pour le laisser terminer la cuisson. Une pizza grillé a un goût fumé et fonctionne bien avec des légumes d`été. L`huile d`olive et les herbes sont un choix de sauce populaire pour la pizza grillée.

four à pizza brique est pizza cuite dans un four à briques au feu de bois. four à pizza brique est également appelée pizza napolitaine. Ce sont des petites pizzas avec une croûte très mince. Habituellement, la pizza napolitaine a très peu de garnitures, car la pizza est cuit en quelques minutes.