Comment faire Coquilles tortilla en jetons
Avant Christophe Colomb embarqua dans les quinze siècle, les Aztèques rôti tortilla sur un grill plat desséchante. Ils tortilla excédentaires frits dans l`huile chaude pour stimuler la saveur et permettre une conservation plus longue. tortillas rondes Fried ont été appelés « tostadas. » Tortillas coupés en petits morceaux, ont été appelés « totopos », ce qui se traduit par des puces. Vous pouvez facilement transformer le maïs ou les restes de coquilles tortilla de farine en copeaux soit par la cuisson ou de les faire frire.
Les choses dont vous aurez besoin
- Paquet de tortillas de maïs
- 1 cuillère à soupe. huile végétale
- 1 c. sel
- 3 c. jus de citron vert
- 1 c. poudre de chili
- 1 c. cumin en poudre
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Couper chaque tortilla en huit petits coins. Répartir les coins en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Verser le jus de lime et l`huile végétale dans un brumisateur. Secouez pour mélanger. Vaporiser chaque coin sur la feuille jusqu`à ce qu`ils soient tous humides.
Mélanger le sel, la poudre de chili et le cumin dans un bol. Utilisez vos doigts pour saupoudrer cette poudre mélangée sur les puces.
Cuire au four pendant environ sept minutes. Faites tourner la casserole. Cuire au four pendant encore huit minutes jusqu`à ce que les puces apparaissent nettes, mais pas bruni.
Servir les frites avec salsa, guacamole ou d`autres creux.