Combien de temps à l`avance vous faites cuire crème brûlée?
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Choisissez une recette
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Vous pouvez faire de la crème brulée pour autant que trois jours ou plus près de six heures avant de servir. Il doit se détendre complètement dans le réfrigérateur avant la caramélisation finale du sucre sur le dessus. La crème brûlée à la vanille classique est aimé par presque tout le monde, mais le chocolat, la citrouille, le café-caramel, citron et bien d`autres saveurs peut être cuit dans la crème anglaise. Choisissez votre recette et de recueillir les ingrédients avant la cuisson.
Faire cuire les
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Suivez les instructions pour la recette de crème brûlée que vous avez choisi. Assurez-vous de les suivre avec précision. Crème brûlée est pas difficile à faire, mais il ne nécessite d`être prudent avec les étapes. Lorsque la crème brûlée est terminée la cuisson, retirez-les du four, en veillant à ne pas éclabousser tout de l`eau chaude de la poêle dans la crème anglaise. Laisser refroidir.
Couvrir et Réfrigérer
Cette étape fera en sorte que lorsque vous prenez les ramequins du réfrigérateur, votre crème brûlée sera toujours délicieux, l`état comestible. Lorsque les ramequins sont suffisamment froid au toucher, couvrir hermétiquement chacun avec une pellicule de plastique ou d`une feuille, puis au réfrigérateur. Si vous allez les garder au réfrigérateur pendant quelques jours, cette étape est particulièrement importante pour que les autres odeurs ou des saveurs ne pénètrent pas dans vos tasses de crème brûlée soigneusement préparées.
Caraméliser avant de servir
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Il vous suffit de prendre quelques minutes pour mettre la touche finale sur le dessert que vous avez fait il y a jours. Environ 30 minutes avant de servir la crème brûlée, retirez-le du réfrigérateur pour lui permettre de venir à la température ambiante. Saupoudrer de sucre fin et caraméliser le dessus en utilisant une torche de cuisine ou de placer les ramequins sous le gril du four. Servez à vos invités reconnaissants.