Comment faire une salade japonaise Seaweed

Vidéo: Petit dejeune japonais : les algues... Et oui! (=^O^=) ... sur www.a-vos-baguettes.com

Faire tremper les algues wakame séché dans un bol d`eau chaude pendant environ 5 minutes ou jusqu`à tendreté. Les feuilles se dilate et se déploiera dans flexibles, des places caoutchouteuses, à quel point ils sont prêts à être coupé.

Vider le wakame reconstitué et exécuter brièvement sous l`eau froide pour rincer. Appuyez doucement sur l`excès d`eau et séchez avec une serviette en papier.

Couper le wakame en fines lamelles. Il peut avoir une colonne vertébrale solide ou de la tige qui court au centre. Coupez ces tiges et de les jeter. Utilisez uniquement la partie feuillu tendre des algues. Définissez vos bandes de wakame tranchées sur le côté.

Mélanger le vinaigre de riz, sauce de soja, graines de sésame grillées, sucre et les flocons de piment rouge / poudre de chili dans un bol séparé pour faire la vinaigrette à salade.

Ajoutez votre wakame en tranches à votre bol de vinaigrette. Mélanger jusqu`à ce que le pansement est uniformément répartie.

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Vidéo: Recette de cuisine. Dessaler l`algue wakamé Bord à bord, en quelques secondes

Servir immédiatement ou refroidir la salade dans votre réfrigérateur jusqu`à ce que vous êtes prêt à servir.