Comment Pasteurisez miel
Que vous soyez un apiculteur débutant ou vous avez acheté le miel brut du marché ou toute autre source d`un agriculteur, vous voudrez peut-être savoir comment pasteuriser le miel pour tuer toutes les bactéries dans le liquide avant de manger. le miel peut pasteuriser également contribuer à réduire la cristallisation lorsque le miel est assis sur le plateau pendant une longue période de temps.
Les choses dont vous aurez besoin
- Casserole
- thermomètre Candy
- nettoyer le récipient
Versez le miel cru dans une casserole.
Fixer un thermomètre à bonbons sur le côté de la casserole, en veillant à la pointe du thermomètre est complètement immergé dans le miel.
Ramenez lentement la température du miel à 145 degrés F.
Maintenir la température de 145 degrés pendant 30 minutes. Vous devrez peut-être tourner la chaleur vers le bas afin de maintenir la température constante.
Versez le miel pasteurisé dans un récipient propre après le processus est terminé. Placez le couvercle sur le pot ou récipient pour empêcher les contaminants indésirables.