Comment Épaississez soupe
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Comment Épaississez soupe. Rien n`est plus bienvenu sur une froide journée d`hiver que bol de soupe chaude, en particulier un ragoût épais. Si votre soupe se révèle trop mince et aqueux à votre goût, ne désespérez pas. Il existe plusieurs façons de l`épaissir, en utilisant des ingrédients ménagers courants.
Mettre la soupe à feu moyen à faible.
Épluchez et lavez une pomme de terre de taille moyenne.
râper grossièrement la pomme de terre avec râpe à fromage ou robot culinaire.
Incorporer la pomme de terre dans la soupe et laisser mijoter jusqu`à ce qu`il atteigne l`épaisseur souhaitée.
Ouvrez une boîte de haricots blancs cannellonis. Si vous n`avez pas cannelloni, utilisez un autre haricots en conserve à saveur douce. Évitez d`utiliser des haricots.
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Égoutter et rincer les haricots.
Mélanger les haricots avec une tasse de bouillon de soupe dans un mélangeur ou un robot culinaire, jusqu`à ce que les grains sont réduits en purée.
Ajouter la purée de haricots retour à la marmite et laisser mijoter à feu doux à moyen jusqu`à épaississement.
Mettez deux cuillères à soupe de farine ou fécule de maïs dans un petit bol.
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Ajoutez juste assez d`eau chaude pour dissoudre la farine ou la fécule de maïs. Utilisez une fourchette ou un petit fouet pour mélanger la farine ou la fécule de maïs avec l`eau jusqu`à ce que vous avez une pâte liquide.
Verser une tasse d`eau chaude dans le bol et mélanger.
Incorporer la farine / eau de fécule de maïs dans la soupe et laisser mijoter à feu doux à moyen jusqu`à épaississement. Si la soupe ne suffit épaississent pas, répétez simplement les étapes jusqu`à ce que la soupe est assez épaisse.
