Comment construire un stand de concession mobile
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Avec un stand de concession mobile, vous pouvez combiner votre amour pour la cuisine avec la liberté d`être votre propre patron. Lors de l`examen du type de remorque à mettre ensemble, une bonne planification est essentielle. Il faut tenir compte au niveau des compétences de l`investissement financier initial et la construction de la personne la construction de la remorque. De nombreux fabricants de remorques concevront sur mesure une remorque pour répondre à vos besoins de menu si la construction à partir de zéro semble trop difficile. Une autre option est d`acheter une remorque de concession utilisé.
Commencer
les réglementations nationales et locales peuvent varier considérablement. Programmer une réunion avec la ville ou du département de la santé du comté. Informer le responsable de votre emplacement prévu et le menu. Si possible, fournir un schéma d`électricité et de plomberie, ainsi que d`un plan d`affaires détaillé.
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Décider d`un menu. Dans un premier temps, la simplicité est le meilleur. articles précuits tels que des hot-dogs, des hamburgers et des ailes peuvent être décocha sur un gril extérieur et stockées dans des bacs. Condiments, tels que les cornichons et les tomates, peuvent être stockés dans des récipients en plastique et maintenus sur de la glace dans les refroidisseurs. Le menu simple permettra de réduire les déchets et d`accélérer le service.
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Déterminez ce que l`équipement dont vous aurez besoin. Anticiper ce que votre sortie de pointe et peut-être des réservoirs de produits de plan pour tenir compte de ce niveau d`activité. D`autres considérations sont si vous faites cuire sur place, la taille du réservoir d`eau nécessaire et l`emplacement des fenêtres armoires et lavabos. InSure vous obtenez des mesures précises des fournisseurs d`équipement.
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Décider d`un attrayant et invitant design extérieur. Le blanc est la couleur la plus suggérée, mais les thèmes individuels et uniques peuvent attirer plus de clients.
Il est plus simple et généralement moins coûteux au moins acheter une remorque shell qui répondra à vos besoins de base. Si une remorque peut être trouvé qui est déjà câblé pour l`électricité, qui permettra de réaliser des économies supplémentaires dans le temps et l`argent. Une remorque qui a déjà une fenêtre ou les fenêtres qui peut être utilisé pour le service est un bonus supplémentaire.
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Si la remorque n`a pas de fenêtres, découper et encadrer les fenêtres nécessaires. Peindre l`extérieur. Mettez les armoires, les éviers et les poubelles tenant à leur place et faire les ajustements nécessaires.
Préparez vos aliments et condiments, s`approvisionner sur la glace, charger la grille et tirez le support sur votre site pré-sélectionné.