Idées de menu pour Remorques Stand de concession
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Concession remorques stand mélangent le stand concession de la portabilité de panier et de commodité avec les attributs positifs d`une concession de style de briques et de mortier bâtiment: une plus grande taille, un espace clos et la capacité à loger les gros appareils comme les cuisinières, fours, micro-ondes et des grillades. remorques concession stands peuvent être situés partout où une voiture peut conduire. Attention, cependant, des ordonnances et des codes commerciaux de votre région.
Le temps froid Remorque
Lors de la mise en place dans une situation par temps froid, comme lors d`un défilé de Thanksgiving, vacances d`hiver ou d`un événement sportif en plein air, les gens ont soif des aliments chauds et des boissons.
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Du côté des boissons, vendre du cacao et du café chaud. A vendre par la taille si vous voulez garder les choses simples. Sinon, essayez de boissons de café et de cacao plus complexes, comme mochas ou cafés au lait. cidre de pomme chaud fonctionne très bien aussi. Autour des vacances, faire du chocolat chaud à la menthe et servir avec une canne à sucre. Pâtisseries, des beignets et des biscuits sont de bons compagnons pour vos boissons chaudes. Servez chaud et notez que dans votre menu, par exemple, "Les cookies chauds."
Si vous voulez faire de votre remorque soit plus repas orienté, beaucoup des mêmes choses que vous vous attendez à voir un menu concessions temps chaud devraient se trouver sur un menu concessions temps froid: les hot-dogs, des nachos et du fromage, des gâteaux d`entonnoir, frites , pop-corn et pizza à la coupe. Imaginez ce sont les gens sans gants. Si elles ne sont pas les mains en peluche dans leurs poches pour transporter leur nourriture, ce Voudraient-ils tenir? Quelque chose de chaud. Tout aliment qui a assez chaud pour réchauffer le récipient, il est disponible en est une excellente idée pour une remorque concessions temps froid.
Le temps chaud remorque
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Mise en place d`une remorque de concession dans une situation de temps chaud est facile. Par une chaude journée, les gens veulent refroidir, mais peu de gens sont opposés à un repas chaud, même sur les plus chaudes des jours. Par conséquent, vendre les aliments chauds et des boissons froides.
Du côté des boissons, vendre des boissons gazeuses La chose la plus importante est qu`ils soient très froid. Lemonade, surtout si est frais pressé, sera en demande une journée chaude, comme l`eau en bouteille. Dans la région du Sud-Est des États-Unis, du thé sucré sera en forte demande.
cônes de neige, barbotines, smoothies et crème glacée, que ce soit le genre préemballé ou par la pelle sont des agrafes importantes concessions de temps chaud. Gardez à l`esprit que la crème glacée par le scoop prendra beaucoup plus de temps pour servir de la variété préemballée. Crème glacée par le scoop ne doit être vendu si tel est le principal produit de votre remorque concessions.
En ce qui concerne la nourriture, servir la nourriture régulière des concessions mention dans la section temps froid, ainsi que des bonbons de coton, des chips et des bonbons emballés.
Le restaurant-remorque
Dans certaines situations de concession, vous ne voulez pas vendre les aliments standards de style carnaval. Si vous ne vendez pas à un événement, ce qui est souvent le cas. Votre remorque de concession sera plus servir un restaurant mobile. Lancez-le comme vous le feriez d`un restaurant de report. Stick à un type d`aliment et de le faire bien pour gagner des clients fidèles et obtenir le bouche à oreille. Marché-vous comme un stand de hamburgers, un kiosque taco, un stand de cuisine asiatique, un kiosque à sandwich ou Hoagie - tout type de restauration rapide fonctionnera. Bien que votre nourriture doit être rapide, ne vous limitez pas aux aliments pré-emballés, rapide. Vous pouvez expérimenter et mélanger différentes cuisines dans les aliments de fusion ou d`utiliser des ingrédients frais pour pas de chichi, une cuisine savoureuse. Essayez de vendre quelque chose d`autres restaurants alimentaires ne se vendent pas ou vendre de vieilles normes de nouvelles façons. Vendez vos hamburgers avec des garnitures non standard. Tout ce que vous vendez, il doit être délicieux pour garder les gens à venir.