Remorques concession maison
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Les ventes de concessions à des foires, des festivals et des événements sportifs peuvent être des opérations lucratives parfait pour les propriétaires qui cherchent la flexibilité ou qui aiment voyager. Remorques et autres stations de préparation des aliments mobiles et les ventes sont au cœur de toute opération de concessions. Bien qu`il ya généralement beaucoup de remorques de concession d`occasion disponibles à la vente en ligne, vous pouvez également créer votre propre bande-annonce personnalisée avec une certaine recherche et de planification.
Types de remorque
Le type de remorque dont vous avez besoin dépendra du degré de préparation des aliments qui sera fait à l`intérieur de la remorque. Toutes les concessions opérations de remorque qui comportent la manipulation des aliments frais doivent acquérir la licence d`un gestionnaire alimentaire du département de la santé. La plupart des foires acceptent une licence de tout État ou municipalité, mais certains événements ne nécessitent concessionnaires de passer une inspection sur place. Une telle remorque concessions devra être une cuisine entièrement équipée sur roues. Si vous vendrez rien d`autre que les aliments emballés, comme les croustilles de pommes de terre dans des sacs, bonbons autres articles de casse-croûte emballés, et mis en conserve ou les boissons en bouteille, vous devez être pas aussi préoccupés par le stockage des aliments et des règlements de préparation.
Trailers cuisine
Si vous préparerez des aliments frais pour la revente, comme les hot-dogs ou des gâteaux d`entonnoir, vous devrez fournir une réfrigération adéquate pour vos ingrédients. Les réfrigérateurs et les congélateurs pour les remorques peuvent être alimentés par des générateurs de l`essence, des transformateurs électriques raccordés au véhicule tracteur, ou le propane. Vous aurez également à équiper la remorque d`un approvisionnement en eau douce « en cours d`exécution », à travers une ligne d`eau brancher ou des réservoirs de stockage à bord d`une pompe à robinet. L`eau courante implique également un système de réservoir de stockage des eaux usées. Vos grilles seront très probablement fonctionner au gaz propane: les opérations de concession sont autorisées rarement à utiliser les barbecues en plein air lors d`événements. Glacières, conçu pour distribuer de la glace dans des tasses de boissons, sont un autre élément d`équipement commun. Mais ne pas mélanger glacières tasse de boisson avec des glacières de stockage des aliments cependant.
Ventes packagées Trailers
Si vous ne revendez les produits pré-emballés, vous ne devez pas équiper votre remorque avec des poêles ou l`eau courante. Vous voudrez peut-être d`avoir des unités de réfrigération pour garder les boissons froides, mais vous ne devez utiliser un réfrigérateur si vous vendez des articles qui pourraient gâcher comme des cartons de lait. Le « plus propre » et le type de service de boissons le plus simple est de vendre des canettes ou des bouteilles en plastique sans tasses et de la glace. Laisser refroidir les boissons dans des glacières, mais ne pas utiliser cette glace pour la consommation humaine.
Espace de rangement
Idéalement, votre opération de remorque concessions ne devrait pas exiger d`autres véhicules pour transporter le matériel et les fournitures sur le site de l`événement: juste votre remorque et votre véhicule de remorquage. Vous devez installer des armoires à l`intérieur de la remorque, équipé de verrous d`armoire marine, pour stocker les fournitures et l`équipement hors de la vue et entre les utilisations. Avec un peu de planification, vous pouvez trouver des façons d`intégrer tout ce que vous aurez besoin pour un « concert » dans votre remorque, y compris l`équipement « cour » extérieur comme des parapluies de marché, des tables pliantes pour les condiments, ou des auvents et des signes. Ne pas oublier l`équipement « Confort opérateur », comme une chaise de jardin et un parapluie « à l`arrière », pendant les pauses occasionnelles.
Trailers outil Montage ultérieur
Il est relativement facile d`adapter l`outil conventionnel ou remorques équipement dans des remorques de concessions appropriées avec l`aide de quelqu`un qui est bon avec des outils électriques et affabulations. remorquage-remorques standard peuvent être équipés ultérieurement pour inclure balançoire les fenêtres de service, les armoires, et toutes sortes d`équipements et installations de production d`électricité. Vous pouvez utiliser des équipements conçus pour les véhicules récréatifs pour couvrir les besoins, notamment l`énergie, l`eau et la réfrigération. Assurez-vous que la remorque reste en sécurité pour le remorquage, avec des kits de feux arrière de fonctionnement, et qu`il est autorisé à des fins de remorquage dans votre pays d`origine. Peindre la remorque dans des couleurs attrayantes et graphiques pour compléter le look.