Objectifs de marketing des restaurants
Contenu
- Satisfaction et fidélisation
- Génération restaurant trafic
- Vidéo: idée de business: ouvrir un restaurant
- Atteindre les objectifs financiers spécifiques
- Construction de la marque de restaurant
- Vidéo: marketing pour restaurant, comment remplir vos tables vides!
- Vidéo: comment thierry gagne de l`argent avec sa passion avec son blog sur la peinture
Selon la National Restaurant Association, les ventes des restaurants américains devraient atteindre 683,4 milliards $ en 2014. De nombreux restaurants ont besoin d`être compétitifs et lancer des campagnes de marketing pour sécuriser leurs propres profits dans cette industrie. Il y a plusieurs objectifs typiques dans un plan de marketing de restaurants.
Satisfaction et fidélisation
L`un des principaux objectifs d`un restaurant est d`assurer la satisfaction des clients et de construire une base répétition client. Selon les recherches de la National Restaurant Association, 66 pour cent des adultes américains en 2014 ont déclaré qu`ils seraient plus susceptibles de fréquenter le même restaurant si elle a offert un programme de fidélisation de la clientèle et la récompense. D`autres objectifs de cet objectif comprennent les clients réguliers alléchantes pour revenir plus souvent, ainsi que l`introduction du restaurant à de nouveaux clients. Les restaurants qui donnent des cartes de diner fréquentes (comme acheter 10 repas et recevoir le 11 repas gratuit) intègrent généralement cet objectif dans leurs plans de marketing global.
Génération restaurant trafic
Vidéo: Idée de business: ouvrir un restaurant
De nombreux plans de marketing de restaurants se concentrent sur la génération de trafic de restaurant, ce qui signifie de plus en plus la base client et ayant plus occupés et les services de l`heure du déjeuner au dîner. Il a plusieurs façons d`atteindre cet objectif, telles que les campagnes de marketing intensives en utilisant des pages réseaux e-mail et social. D`autres stratégies de marketing comprennent promotions mensuelles ou hebdomadaires, des coupons et des promotions carte-cadeau. De nombreux restaurants incluent des services de mets à emporter ou livraison pour accueillir les clients potentiels qui ne dînent généralement pas en dehors.
Atteindre les objectifs financiers spécifiques
La plupart des plans de marketing sont plus efficaces si elles fixent des objectifs mesurables. L`objectif de la plupart des restaurants est d`être rentable, et la majorité d`entre eux ont clairement défini les objectifs financiers dissociées en montants hebdomadaires, mensuels et annuels. Certaines équipes de gestion de restaurants réussissent à la semaine sur les objectifs de la semaine, et ils peuvent les atteindre en réduisant les coûts tout en augmentant les bénéfices en même temps.
Construction de la marque de restaurant
Vidéo: Marketing pour restaurant, Comment remplir vos tables vides!
Vidéo: Comment Thierry gagne de l`argent avec sa passion avec son blog sur la PEINTURE
Même les restaurants les plus réussis cherchent à améliorer leur position sur le marché local et de renforcer leur marque. Ce type d`objectif marketing peut être aussi simple que la création d`un nom de restaurant innovant et le logo qui devient un nom familier. Elle peut également inclure la publicité dans l`atmosphère du restaurant et concept. D`autres stratégies de marketing, telles que des partenariats avec des organismes de bienfaisance ou la cuisine avec des produits sains, peuvent aussi construire une marque pour gagner de nouveaux clients. En 2014, selon la National Restaurant Association, 64 pour cent des adultes ont déclaré qu`ils seraient plus susceptibles d`utiliser des restaurants qui sourced 72 pour cent de la nourriture visiterait restaurants qui offrent des options saines.