Marketing Concepts Restaurant
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concepts de marketing des restaurants sont diverses promotions restaurants utilisent pour commercialiser leurs éléments de menu. Cependant, les concepts de marketing affectent généralement tous les aspects du restaurant pendant la promotion. Par exemple, les employés peuvent se habiller comme goules et sorcières si le restaurant utilise un thème de l`Halloween. De plus, le restaurant peut servir tarte à la citrouille pour le dessert, accrocher des ballons noirs et orange sur le comptoir et décorer le restaurant comme une maison hantée.
Types de concepts
Un concept de restaurant peut inclure un nouvel élément de menu. Par exemple, un restaurant de restauration rapide peut décider d`introduire un hamburger barbecue pendant l`été pendant plusieurs semaines. Le restaurant peut avoir un nom spécial pour le hamburger barbecue pour faire connaître la marque. Le concept de barbecue peut alors être répété chaque année si elle est couronnée de succès. En outre, certains centres de concepts de marketing de restaurants autour de thèmes de films. Par conséquent, le restaurant peut présenter des chiffres de caractère de films ou de collection en rapport avec le film hollywoodien.
Caractéristiques
Vidéo: Hospitality Marketing Concepts
La plupart des nouveaux concepts de marketing restaurant doivent être présentés sur la carte de menu. De plus, le restaurant devra généralement programmer tous les nouveaux articles et les prix dans le POS (point de vente) ou d`un système registre. POP (point de vente) matériaux peuvent accompagner chaque promotion. Ces matériaux POP peuvent inclure les banderoles, présentoirs en magasin, inscrivez-pop-ups et même des sacs à emporter spéciaux. Un restaurant sera également exécuter de nombreuses publicités télévisées et de magazines centrés autour du concept de restaurant. Certains restaurants aussi annoncer leur nouveau concept de marketing dans les magazines de coupons, qui sont généralement distribués par la poste.
Test de concept
Vidéo: Marketing Strategies - How to market a new concept
La plupart des restaurants tester différents concepts de marketing. Par exemple, une chaîne de restauration décontractée peut mener des enquêtes téléphoniques de recherche marketing sur plusieurs marchés clés. La chaîne de restaurants peut parler aux clients et non-clients d`obtenir une mesure précise de la marque et la notoriété de la publicité. La chaîne de restaurants sera intéressé comment les clients ont apprécié le thème de la commercialisation ou un nouveau produit. Le restaurant voudra aussi savoir si les clients à planifier sur l`achat du nouveau produit ou articles promotionnels à nouveau. En fin de compte, les restaurants voudront savoir s`ils ont fait un profit au cours de la promotion.
Avantages
Vidéo: Restaurant Secrets Concept Development
Restaurants introduisent divers concepts de marketing pour augmenter la fréquence des visites, selon Quantifié Marketing Group. L`exécution de la même promotion tout le temps serait probablement devenir ennuyeux aux clients.
considérations
Vidéo: How to Pick a Theme or Concept | Restaurant Business
Les restaurants généralement garder la plupart de leur menu cohérente lors de l`introduction de divers concepts de marketing. Le nouvel élément promotionnel peut éventuellement faire partie du menu. Par exemple, une entreprise fast-food peut introduire une ligne saine de salades pendant plusieurs mois. Un ou deux des salades peuvent faire partie du menu régulier, selon ceux qui sont les plus populaires.