Comment devenir un chef Sushi

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p>« Comment voulez-vous devenir un chef de sushi? » est une question avec beaucoup de réponses. Les dates de cuisine étagés, très savoureux et artistiques de plus de 1000 ans au Japon, son pays d`origine. Pourtant, aux États-Unis, se trouvent les morsures délicates partout, dans les deux restaurants haut de gamme et les supermarchés locaux. Cela va juste pour montrer que le travail en tant que chef de sushi peut être un moyen efficace de gagner sa vie, affûter l`artisanat et émoustiller les palais.

The Long Road

  • Les vrais croyants intéressés à trouver la vérité et zen dans l`art de sashimi - fines tranches de poisson cru servi sur des plateaux de sushi - pourraient se rendre au Japon pour vous inscrire à un programme de formation de sushi. De tels programmes peuvent être coûteux - vous devez inclure des fonds pour vivre au Japon alors qu`il est inscrit à un cours - et prendre des années. Dans un article 2013 sur la formation de sushi, « Business Insider » a rapporté que les programmes de formation des sushi basés sur le Japon peut être épuisante. Les élèves doivent apprendre à choisir les fruits de mer frais pour le client final cuire le riz à expérience-paire une gamme perfection, de sushi flavors- et moule en forme agréable à l`œil à la main. Les instructeurs ont souvent besoin d`étudiants de démontrer des compétences proche de la perfection avant l`attribution des certificats.

L`option courte



  • Vous pouvez également apprendre l`art du sushi making côté de l`État. Certains programmes d`arts culinaires offrent des cours de sushi, ou vous pouvez vous inscrire à un programme d`études dans une école spécialisée dans les sushis. La différence entre un cours de sushi et d`un programme de sushi est le montant de l`enseignement spécialisé que vous obtenez de vous préparer pour le marché du travail, la meilleure option étant un programme de formation de sushi spécialisés.

L`approche pratique

  • Il faut être au bon endroit au bon moment pour trouver un chef de sushi prêt à vous former à partir du sol. Si l`idée d`un apprentissage qui vous plaît, commencer à visiter les restaurants japonais. Entamer des conversations avec des chefs de sushi et leur faire savoir au sujet de votre passion pour apprendre le métier. Postuler à des emplois de sushi-entrée de gamme si les annonces indiquent que l`employeur est prêt à former. Ensuite, regarder et apprendre.

Soyez prêt à Demo

  • Faire travers un programme de formation de sushi est seulement la moitié de la bataille. Les employeurs veulent être impressionné par vos compétences pour vous prendre comme chef- sushi niveau d`entrée ils veulent aussi savoir que vous pouvez faire des sushis avec facilité devant les clients, une exigence de l`emploi. Mettre en pratique les compétences de faire des sushis vous apprendre et perfectionner quelques techniques. Soyez prêt à empoigner vos couteaux et faire quelques appétissants, les piqûres colorées pour les employeurs potentiels dans le cadre des entretiens d`embauche.

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