Comment commander au Sushi Bar
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Demandez au chef de sushi de recommander la prise du jour, puisque les poissons sushi de qualité est particulièrement sensible aux changements saisonniers.
Nager avec les grands gars en obtenant les bases vers le bas. Nigiri est le poisson pressé sur des monticules de riz. Maki sont des rouleaux de sushi enveloppé dans l`algue nori, et temaki sliced- sont des cônes d`algues roulés à la main contenant du riz et du poisson. Sashimi est du poisson cru.
Gardez à l`esprit qu`une personne consomme en moyenne 10 à 12 pièces en une seule séance. Nigiri est généralement deux pièces au maki order- est découpé en six morceaux. Commencez par quelques plats et commander plus si les gens ont encore faim.
Commencez par edamame (fèves de soja cuits à la vapeur et salés servis dans la coquille), salade d`algues marinées, ou une soupe miso si vous le souhaitez.
Vidéo: 1 heure de service au sushi bar
Commandez un ou deux types de nigiri. Hamachi (limande), maguro (thon), unagi (anguille grillée) et le saké (saumon) sont des choix populaires. Sushi est servi avec wasabi (vert, pâte de raifort sinus-compensation) et la sauce de soja. Faites des essais pour voir quels condiments que vous préférez.
Demandez au chef de sushi pour vous faire une surprise si vous êtes prêt pour de nouvelles aventures à sushi.
Suivi avec quelques favoris: maki rouleaux de thon épicé, des rouleaux de concombre ou rouleaux californiens (crabe cuit et avocat). Tobiko (œufs de poisson de croquant) est un accompagnement typique.
Essayez uni (oursin) surmonté d`un œuf de caille cru, si vous vous sentez gras.
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Nettoyez votre bouche entre deux bouchées avec une gorgée de thé vert et un peu de gingembre mariné (traditionnellement servi avec des sushis).
Terminer le repas avec Tamago, une omelette d`œuf légèrement sucré au-dessus du riz, ou un bol rafraîchissant de la crème glacée au thé vert.
Conseils Avertissements
- Il est bon d`utiliser vos doigts lorsque vous mangez des sushis. Placez le poisson (pas le riz) sur votre langue pour savourer pleinement la saveur.
- Sashimi (poisson cru en tranches) est techniquement sushi. Il est préférable de savourer sashimi comme amuse-gueule avant de remplir sur le riz.
- rouleaux de tempura, unagi, rouleaux de peau de saumon, rouleaux californiens et rouleaux de légumes sont de bons choix pour ceux Méfiez-vous des poissons crus.
- Certaines personnes aiment siroter amour de la bière (chaud ou froid) ou japonais avec leur sushi.
- Si un bar à sushi sent drôle ou il semble moins sans tache, partir immédiatement.
- les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire ne devraient pas manger du poisson cru.