Qu`est-ce que les vitamines sont à Cayenne Peppers?

La valeur quotidienne, qui est un système mis au point par le Département américain de l`Agriculture qui vous permet de comparer la nutrition dans les aliments à l`aide de l`étiquette alimentaire, pour la vitamine A pour les adultes et les enfants âgés de plus de quatre est de 5000 unités internationales. Une cuillère à café de poivre de cayenne contient 749 unités internationales, réunion 15 pour cent de la valeur quotidienne et ce qui en fait une bonne source de vitamine A. Vous avez besoin de vitamine A pour soutenir les yeux et la santé reproductive et la fonction immunitaire appropriée.

le poivre de Cayenne est pas aussi bonne source de vitamine C comme il est de la vitamine A, mais il contient une petite quantité. Une cuillère à café de l`épice a 1,5 milligrammes de vitamine C. Pour référence, la valeur quotidienne pour la vitamine C est de 60 milligrammes par jour.

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Vous avez besoin de vitamine C pour faire le collagène, certains neurotransmetteurs et l`acide aminé L-carnitine. La vitamine C est également un antioxydant qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs des radicaux libres et peuvent contribuer à réduire le risque de développer certains cancers et les maladies cardiaques, selon l`Office des compléments alimentaires.

Il y a huit vitamines B et le poivre de cayenne contient une petite quantité de cinq d`entre eux, y compris thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B-6 et l`acide folique. Les vitamines B aident à transformer les aliments que vous mangez en énergie et aider à produire des globules rouges.

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Une cuillère à café de poivre de cayenne contient 1,4 microgrammes de vitamine K, qui est non significatif. La vitamine K est essentielle pour la coagulation du sang et peut jouer un rôle dans le soutien santé des os chez les personnes âgées, selon MedlinePlus. Les adultes ont besoin de 90 microgrammes de vitamine K par jour.

poivre de Cayenne est disponible sous forme fraîche, séchée et réduite en poudre, vous donnant beaucoup de polyvalence dans la cuisine. Vous pouvez ajouter le poivre de Cayenne frais à sautés ou de la salsa pour un peu de chaleur ou saupoudrer cayenne séché ou en poudre dans la soupe pour un coup de pied supplémentaire. poivre de Cayenne correspond bien avec une variété d`aliments, y compris les fruits de mer, pommes de terre, du riz et un éventail de légumes tels que les poivrons, les oignons, les aubergines et les tomates.