Mange des oeufs sains?

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Selon aliments les plus sains du monde, un gros œuf contient seulement 68 calories et environ 6 g de protéines. Les œufs fournissent également une bonne quantité de sélénium et de vitamines B, ce qui les rend un riche en éléments nutritifs, l`option alimentaire faible en calories.

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Il y a deux risques pour la santé avec des œufs manger. La première est qu`ils contiennent des graisses saturées. La seconde est qu`ils sont riches en cholestérol. Bien que ces deux affirmations sont vraies, les œufs peuvent encore faire partie saine de votre régime aussi longtemps qu`ils sont consommés avec modération.

Les régimes alimentaires riches en graisses saturées peut conduire à un diabète de type II, le cholestérol élevé et même les maladies cardiaques. Selon les lignes directrices alimentaires pour les Américains de 2005, les plus récentes lignes directrices établies par l`USDA, les adultes ne doivent pas dépasser 20 g de graisses saturées par jour. Heureusement, un œuf ne contient que 2 g de matières grasses saturées. Le discours sur les œufs étant riches en graisses saturées est la plupart du temps battage médiatique. Oui, ils ne contiennent graisses saturées, mais pas en quantités alarmantes. Tant que vous n`êtes pas trop en avec du fromage, la viande rouge, et d`autres aliments riches en graisses saturées, les œufs peuvent encore être une partie saine de votre régime alimentaire.

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Taux de cholestérol élevé est le plus grand défi pour les amateurs d`œufs. L`American Heart Association recommande aux personnes ayant un taux normal de cholestérol sanguin consomment moins de 300 mg de cholestérol par jour. Un œuf contient 230 mg de cholestérol - la valeur de presque une journée entière. Si vous coupez la plupart des autres sources de graisses saturées, vous pouvez toujours avoir un œuf par jour. Une option meilleure et plus facile serait d`avoir des œufs environ deux à trois fois par semaine au lieu.

En général, les oeufs sont bons pour vous. Afin de les garder de cette façon, il est important de les préparer avec des ingrédients sains. Évitez de les faire frire dans du beurre ou de créer une omelette avec du fromage et de viande transformée. Au lieu de cela, optez pour des œufs durs ou préparer une omelette végétarienne avec de l`huile d`olive ou d`un spray à faible cuisson en calories au lieu d`utiliser du beurre.