Comment manger pour les graines de lin avantages les plus santé

En plus d`être riches en fibres et les acides gras oméga-3, les graines de lin sont des nutriments qui sont bénéfiques pour la prévention du diabète, un trouble auto-immune et l`hypercholestérolémie. Les phytonutriments dans les graines de lin peuvent aussi aider à prévenir le cancer, et la fibre dans les graines peuvent vous aider à rester plus complète, la gestion des affres de la faim et à améliorer le contrôle du poids.

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Vidéo: Comment utiliser les graines de lin pour mode de vie sain

Il y a trois façons de manger: toute les graines de lin, le sol ou comme une huile. graines de lin entières ont une épaisseur, la coque externe dure qui est difficile à briser lors de la mastication parce que les graines sont si petites. Ainsi, la plupart des graines entières passent digérées à travers le corps. L`huile de lin a tous les acides gras insaturés en bonne santé à partir de graines entières mais aucun de leurs fibres ou des protéines, ce qui les rend un choix moins équilibré. Pour obtenir le plus de nutriments de graines de lin, broyer les graines entières avant de les manger, ce qui les rendra beaucoup plus facile à digérer.

Conservez tous vos conteneurs de stockage et les appareils propres et secs tout en les utilisant avec du lin. Vous pouvez utiliser un environnement propre, moulin à café dédié, un robot culinaire ou un mortier et un pilon pour broyer les graines, mais assurez-vous que tous les équipements est sec. dans un récipient ou appareil tout type d`humidité ou de condensation peut rendre le lin gluant.

Pour optimiser la fraîcheur, stocker lin moulu dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. La chaleur, la lumière et l`exposition à l`oxygène provoquent tous les acides gras insaturés en bonne santé dans le lin pour décomposer au fil du temps. Vous pouvez également acheter des graines entières et les moudre en petites quantités que vous les utilisez. graines de lin entières peuvent être conservés à température ambiante pendant jusqu`à un an.

Les graines de lin offrent les mêmes avantages pour la santé dans une boisson comme ils le font lorsque le sol et sec. Combiné avec le liquide, les graines au sol épaississent la texture du mélange et donnent une qualité gélatineuse, ce qui explique pourquoi le lin au sol est parfois utilisé comme substitut d`œuf dans les recettes végétaliennes. Un smoothie ou une boisson contenant du lin au sol épaississent plus avec le temps, donc si vous prévoyez d`ajouter le lin à votre boisson, boire immédiatement, ou le préparer sans le lin, puis mélanger lin moulues juste avant de la boire.